针对您提出的“不定期用工未签劳动合同怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无论用工形式是否为不定期，只要用人单位自用工之日起未与劳动者签订书面劳动合同，就违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法第八十二条，用人单位需向劳动者支付双倍工资作为赔偿金。

赔偿的具体情形及计算方式如下：

1. 超过一个月不满一年未签合同：

   • 在这种情况下，用人单位应从用工之日起满一个月的次日开始，至补签劳动合同前一日（或劳动关系终止前一日，如果在此期间内仍未补签）为止，向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 支付时长最多为11个月。
   • 工资标准方面，按月计薪的劳动者，其两倍工资的计算基数为当月应得工资；如果劳动者是按天或小时计酬的，则参照当地相同或相近行业上年度职工平均工资来确定。

2. 满一年未签合同：

   • 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，那么法律上将视为双方已经订立了无固定期限劳动合同。
   • 但在此之前，即从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位仍需向劳动者支付双倍工资，支付时长和标准与上述第一种情形相同。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

1. 沟通协商：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，要求签订劳动合同并支付双倍工资赔偿金。如果用人单位拒绝，您可以考虑通过其他途径来维护自己的权益。

2. 证据收集：在维权过程中，收集能证明劳动关系存在的证据至关重要。这些证据可以包括工资支付凭证、社保缴纳记录、工作证、招工招聘登记表、考勤记录以及其他劳动者的证言等。

3. 申请劳动仲裁：如果沟通协商无果，您可以在一年内（注意仲裁时效）向劳动仲裁委员会申请仲裁，并提交相关证据材料。劳动仲裁委员会将依法进行裁决。

4. 法律诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来进一步维护自己的合法权益。

综上所述，面对用人单位未签订劳动合同的情况，您应充分了解自己的法律权益，并积极采取措施来维护自身利益。通过沟通、协商、调解、仲裁乃至诉讼等途径，您可以确保获得应有的经济赔偿，并促使用人单位遵守相关法律法规。