打工人当然适合劳动仲裁，这是法律赋予劳动者的合法维权途径。以下从多个角度为你详细分析：

一、劳动仲裁的适用性

劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，它专门针对劳动者与用人单位之间的纠纷进行裁决。对于打工人而言，如果遇到了诸如拖欠工资、未签劳动合同、违法解除劳动关系等劳动权益受损的情况，都可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁具有程序相对简便、成本较低、效率较高等特点，非常适合打工人使用。

二、劳动仲裁的适用范围

劳动仲裁的适用范围广泛，包括但不限于以下几种情况：

1. 确认劳动关系：如果打工人与用人单位之间对是否存在劳动关系存在争议，可以通过劳动仲裁来确认。
2. 劳动合同纠纷：如劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等过程中产生的纠纷。
3. 工资福利纠纷：包括拖欠工资、加班费、奖金、津贴等福利待遇的纠纷。
4. 社会保险纠纷：如用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费等。
5. 工伤赔偿纠纷：如果打工人在工作中受伤，与用人单位在工伤认定、赔偿等方面存在争议，也可以通过劳动仲裁来解决。

三、劳动仲裁的优势

1. 专业性强：劳动仲裁机构由专业的仲裁员组成，他们具备丰富的劳动法律知识和实践经验，能够更准确地判断案件事实，作出公正的裁决。
2. 程序简便：相比诉讼程序，劳动仲裁的程序更加简便快捷。一般来说，劳动仲裁案件从受理到裁决的时间较短，能够更快地解决劳动者的诉求。
3. 成本较低：劳动仲裁不收取仲裁费用，劳动者只需承担一些必要的证据材料复印、交通等费用，大大降低了维权成本。
4. 执行力强：劳动仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

四、劳动仲裁的注意事项

1. 及时申请：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，打工人在发现自己的劳动权益受损后，应及时向劳动仲裁机构申请仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。
2. 准备充分：在申请劳动仲裁前，打工人应收集好相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己的主张。同时，也要了解清楚劳动仲裁的程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
3. 理性维权：在劳动仲裁过程中，打工人应保持理性态度，遵守仲裁程序和规定，不要采取过激行为或言语攻击对方。通过合法途径表达自己的诉求，是维护自己权益的正确方式。

总结来说，打工人完全适合劳动仲裁这一维权途径。如果你遇到了劳动权益受损的情况，不要犹豫，及时向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。