学生打工是否可以申请劳动仲裁，主要取决于其与用人单位之间是否存在劳动关系。以下是对这一问题的详细分析：
勤工俭学类型的打工：
- 学生利用课余时间进行勤工俭学，通常被认定为与用人单位之间存在劳务关系，而非劳动关系。在这种情况下，学生无法通过劳动仲裁解决纠纷，但可以通过向法院提起民事诉讼等方式来维护自己的权益。
非勤工俭学，已具备劳动关系特征的打工：
- 如果学生年满16周岁，不是以勤工俭学为目的，而是像普通劳动者一样全职或相对稳定地在用人单位工作，接受管理并遵守规章制度，用人单位定期支付劳动报酬，则双方可能构成劳动关系。在这种情况下，学生与用人单位之间的争议适用劳动法律法规，学生有权依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
举例说明：
- 假设一名大学生在暑假期间到一家餐厅打工，只是利用假期时间赚取一些生活费，并不以就业为目的，那么他与餐厅之间通常被认定为劳务关系，发生纠纷时不能申请劳动仲裁。
- 另一方面，如果这名大学生在毕业后，与一家企业签订了正式的劳动合同，全职工作并接受企业的管理，那么他与该企业之间就构成了劳动关系。在劳动关系存续期间，如果发生劳动争议（如拖欠工资、违法解除等），他就有权申请劳动仲裁。
法律建议：
- 学生在打工时，应明确自己的身份和与用人单位之间的关系性质。如果认为自己与用人单位之间存在劳动关系，且发生了劳动争议，可以准备相关证据材料（如工作证明、工资条、出勤记录等）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 如遇不确定的情况，建议直接向我咨询，以便更好地了解自己的权益并寻求合适的解决方案。