结论：企业和员工解除劳动合同时，是否需要支付5年的费用以及具体如何计算，取决于解除合同的原因和双方的具体情况。以下分情况讨论：

1. 协商一致解除合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
   • 费用计算：在此情况下，是否需要支付经济补偿以及支付多少，取决于双方的协商结果。法律并未规定必须支付5年的费用，但双方可以就经济补偿进行协商，并达成一致。

2. 用人单位单方面解除合同（非过错性解除）：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：…（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
   • 费用计算：在此情况下，用人单位需要支付经济补偿。经济补偿的计算公式为：经济补偿 = 工作年限 × 月工资。其中，工作年限是指劳动者在本单位工作的年限，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。但法律并未规定必须支付5年的费用，而是根据实际工作年限来计算。如果劳动者工作了5年，则支付5个月工资作为经济补偿；如果工作年限超过或不足5年，则按实际年限计算。

3. 用人单位单方面解除合同（过错性解除）：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：…（六）被依法追究刑事责任的。在此情况下，用人单位无需支付经济补偿。
   • 费用计算：由于是劳动者过错导致的解除合同，用人单位无需支付任何经济补偿或赔偿，更不存在支付5年费用的情况。

4. 劳动者单方面解除合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
   • 费用计算：在此情况下，劳动者通常无需支付任何费用给用人单位，除非双方有特别约定或劳动者违反了劳动合同中的相关条款（如竞业限制等）。同样，也不存在用人单位需要支付5年费用给劳动者的情况。

特殊情况：如果双方在劳动合同中有特别约定，比如约定了提前解除合同的违约金或赔偿金等，那么需要按照合同约定来执行。但这样的约定必须合法合规，且不得违反法律法规的强制性规定。

建议：由于解除劳动合同涉及的法律问题较为复杂，且每个案件的具体情况都不尽相同。因此，在处理此类问题时，建议企业或劳动者直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议和解决方案。