核心结论：若您与总公司签订劳动合同，但实际在下级子公司工作，在维权方面主要涉及确认劳动关系归属、保障劳动权益等问题，具体维权方式需根据不同情况来处理。以下是详细分析：
劳动关系归属及维权
- 若劳动合同明确约定工作地点包含子公司或实际履行情况表明劳动关系在子公司
- 情况分析：虽然合同是与总公司签订，但如果合同中有条款明确您的工作地点包括该下级子公司，或者在实际工作中，您的工作安排、工资发放、社保缴纳等都是由子公司负责，且这种状态持续了一段时间，从实际履行的角度来看，有可能被认定为与子公司建立了事实劳动关系。
- 维权方式：
- 协商：您可以先与子公司进行友好协商，明确双方的权利和义务，例如要求子公司按照法律规定签订书面劳动合同（如果尚未签订）、提供相应的劳动条件等。
- 申请劳动仲裁确认劳动关系：如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，请求确认您与子公司之间存在劳动关系。在仲裁过程中，您需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作安排通知等，以证明您实际在子公司工作并接受其管理。
- 若劳动合同明确工作地点仅为总公司，实际被派至子公司工作且劳动关系仍属总公司
- 情况分析：这种情况下，您与总公司的劳动关系依然存续，子公司只是接受总公司的安排对您进行工作管理和使用。总公司应当承担用人单位的法定责任和义务。
- 维权方式：
- 与总公司沟通：首先，您可以与总公司沟通，反映您在子公司工作过程中遇到的问题，如工资待遇、工作环境、劳动保护等方面的问题，要求总公司按照劳动合同的约定和相关法律法规进行处理。
- 申请劳动仲裁：如果与总公司沟通无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以总公司为被申请人，主张您的合法权益，如要求支付拖欠的工资、加班费、经济补偿等。在仲裁时，您需要提供与总公司签订的劳动合同以及能证明您在子公司工作是受总公司安排的相关证据。
劳动权益保障及维权
工资福利方面
- 情况分析：无论劳动关系归属于总公司还是子公司，您都有权获得符合法律规定和合同约定的工资、奖金、津贴等福利待遇。如果发现工资发放不及时、金额不足或者福利待遇未落实等情况，都属于侵犯您的劳动权益。
- 维权方式：
- 收集证据：保留好工资条、银行工资流水、奖金发放通知等相关证据，以证明您的工资福利情况。
- 协商或仲裁：先与用人单位（根据劳动关系归属确定是总公司还是子公司）协商解决；协商不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、奖金等，并按照法律规定支付经济补偿。
社保缴纳方面
- 情况分析：用人单位有义务为您缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果发现用人单位未为您缴纳社保或者未按照规定缴纳，您可以依法维权。
- 维权方式：
- 向社保部门投诉：您可以向当地的社会保险经办机构或劳动监察部门投诉，提供相关证据，如劳动合同、工资记录等，要求用人单位为您补缴社会保险。
- 申请劳动仲裁：如果社保问题与劳动争议相关，例如因社保问题导致您解除劳动合同，您也可以在申请劳动仲裁时一并提出要求用人单位补缴社保或赔偿因未缴纳社保给您造成的损失等诉求。
工作环境和劳动保护方面
- 情况分析：用人单位应当为您提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。如果您在工作中发现工作环境存在安全隐患、劳动保护措施不到位等问题，有权要求用人单位改善。
- 维权方式：
- 与用人单位沟通：及时向用人单位（总公司或子公司，根据实际情况确定）反映工作环境和劳动保护方面的问题，要求其采取措施进行整改。
- 向相关部门举报：如果用人单位拒不整改，您可以向当地的安全生产监督管理部门或劳动监察部门举报，由相关部门进行调查处理。
在维权过程中，您要注意保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、沟通记录等，以便在需要时能够证明自己的主张。如果您在维权过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。