和子公司发生劳动纠纷，一般情况下不能直接起诉总公司，但若总公司存在承担连带责任的法定情形，则可以将总公司列为共同被告。具体分析如下：

一、一般情况下不能直接起诉总公司

子公司作为独立的法人实体，具有独立的民事责任能力。当劳动者与子公司建立劳动关系并发生劳动纠纷时，根据法律规定，劳动者应当起诉子公司，而非总公司。这是因为子公司拥有自己的财产、组织机构和经营场所，能够独立承担民事责任。

二、总公司存在承担连带责任的法定情形时，可列为共同被告

尽管子公司具有独立法人资格，但在某些特定情况下，总公司可能需要承担连带责任。这些情形包括但不限于：

1. 违法发包：如果总公司违法将业务发包给不具备用工主体资格的组织或个人，导致劳动者权益受损，总公司可能需要承担连带责任。
2. 未履行出资义务：如果总公司作为子公司的股东，未履行或未全面履行出资义务，导致子公司无法清偿债务，总公司可能需要在未出资本息范围内对子公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
3. 其他法定情形：根据相关法律法规，还可能存在其他总公司需要承担连带责任的情形。

在这些情况下，劳动者可以将总公司列为共同被告，要求其承担连带责任。

三、建议与措施

1. 明确劳动关系主体：劳动者在遇到劳动纠纷时，应首先明确与自己建立劳动关系的主体是子公司还是总公司。这有助于确定正确的被告。
2. 收集证据：无论起诉子公司还是总公司，劳动者都需要收集充分的证据来证明自己的主张。这些证据可能包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。
3. 咨询专业律师：劳动纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集，建议劳动者在遇到问题时咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和帮助。

举例说明：假设某劳动者与一家子公司签订了劳动合同，并在工作中遭受了不公平待遇。在正常情况下，该劳动者应当起诉子公司。然而，如果调查发现总公司存在违法发包行为，导致子公司无法承担民事责任，那么该劳动者就可以将总公司列为共同被告，要求其承担连带责任。

总之，和子公司发生劳动纠纷时，能否起诉总公司取决于具体情况。如果有相关法律问题，可以直接向我咨询。