结论：关于租客交了订金后一直拖延不来签合同入住，最终又不租了，订金300元是否退还的问题，这主要取决于双方签订的订金协议内容以及相关法律法规的规定。一般来说，如果订金协议中有明确约定，则按照约定处理；如果没有约定或者约定不明确，则可能需要根据实际情况和公平原则来判断。
分析说明：
订金协议的内容：
- 如果订金协议中明确规定了，在租客违约（如不来签合同入住）的情况下，订金不予退还，那么房东有权依据协议不退还订金。
- 如果订金协议中没有明确规定，或者规定不明确，那么就需要考虑其他因素。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，订金通常被视为预付款，其性质与定金不同。定金具有担保性质，如果给付定金的一方不履行债务，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行债务，应当双倍返还定金。而订金则没有这样的严格规定。
- 在没有明确约定的情况下，订金的退还通常需要根据实际情况和公平原则来判断。如果租客因为合理原因（如突发疾病、工作变动等）无法履行合同，且房东没有因此遭受实际损失，那么房东可能会考虑退还订金。
- 如果租客无正当理由违约，且房东因此遭受了实际损失（如房屋空置期间的租金损失等），那么房东有权要求租客赔偿损失，并可能不退还订金作为部分赔偿。
实际情况和公平原则：
- 在处理此类纠纷时，法院或仲裁机构通常会考虑双方的实际损失和公平原则。如果房东能够证明因为租客的违约行为遭受了实际损失，且订金金额不足以弥补这些损失，那么房东有权要求租客赔偿剩余损失。
- 如果房东没有遭受实际损失，或者订金金额已经足够弥补损失，那么房东可能需要退还订金给租客。
特殊场景：
- 如果订金协议中明确规定了订金可以退还的条件（如租客在特定时间内通知房东不租等），且租客符合这些条件，那么房东应当退还订金。
- 如果双方对订金退还问题存在争议，且无法通过协商解决，那么任何一方都可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，由法院或仲裁机构根据相关法律法规和实际情况作出裁决。
行动建议：
- 作为房东，建议在与租客签订订金协议时明确约定订金的性质、退还条件以及违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果已经发生了此类纠纷，建议双方首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼/仲裁机构申请仲裁。
最终结论补充说明：在处理此类问题时，最重要的是依据双方签订的协议以及相关法律法规的规定。如果协议中有明确约定，则按照约定处理；如果没有约定或者约定不明确，则需要根据实际情况和公平原则来判断。因此，在无法确定具体结果的情况下，建议双方寻求专业法律意见以维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。