针对您提出的“离职后单位不解除劳动合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细且系统的解决方案：

一、明确结论

当您离职后，若单位未依法解除劳动合同，您有权通过协商、投诉、劳动仲裁或法律诉讼等合法途径来维护自己的权益。

二、详细步骤与建议

1. 与单位协商沟通

   • 友好沟通：首先，建议您与单位的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达您已按规定提出辞职申请，并要求单位及时办理劳动合同解除手续。
   • 了解原因：在沟通过程中，尝试了解单位不解除劳动合同的具体原因，可能是人事疏忽、流程繁琐或存在误解等，以便针对性地解决问题。
   • 保留证据：无论是书面还是电子形式的交流，都请妥善保存相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续使用。

2. 发送书面通知

   • 制作通知书：若协商无果，您应制作一份《解除劳动合同通知书》，明确说明您的辞职时间、法律依据（如《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定）以及要求单位办理解除手续的期限。
   • 正式送达：建议通过邮政特快专递（EMS）方式寄送通知书，并在快递单上注明内容，保留快递底单和查询记录作为送达证明，以确保单位收到并知晓您的要求。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：携带您的身份证、劳动合同、辞职申请及相关沟通记录等材料，前往当地劳动监察部门进行投诉。
   • 详细说明情况：在投诉时，详细说明您的情况，包括辞职时间、单位未解除劳动合同的事实以及您已采取的措施等。
   • 等待处理：劳动监察部门将调查核实情况，如单位确实存在违法行为，将责令其限期改正。处理期限一般为60个工作日，复杂情况可延长30日。

4. 申请劳动仲裁

   • 提交申请：若劳动监察部门处理结果不满意或单位仍拒不办理解除手续，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。提交仲裁申请书时，请附上相关证据材料，如劳动合同、辞职申请、沟通记录等。
   • 参加庭审：按照仲裁庭要求参加庭审，陈述您的观点、提供证据。仲裁庭将在受理申请之日起45日内作出裁决，复杂情况可延期15日。
   • 执行裁决：如仲裁裁决支持您的请求而单位不履行，您可向人民法院申请强制执行。

5. 法律诉讼（备选方案）

   • 在极端情况下，如劳动仲裁未能解决问题，您可考虑向法院提起诉讼，要求单位承担因其不解除劳动合同而造成的经济损失等法律责任。此步骤需谨慎考虑，因法律程序可能复杂且耗时，建议在此前咨询专业律师的意见。

三、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内提前三日通知用人单位，亦可解除。用人单位应在解除或终止劳动合同时出具证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。单位不依法解除劳动合同属于违法行为，您有权通过合法途径维权。

四、注意事项

• 全程保留证据：在整个过程中，请始终注意保留所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 保持冷静与理智：避免采取过激行为或言辞，保持冷静和理智，通过合法途径解决问题。
• 咨询专业意见：如遇复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师或法律援助机构，获取具体的法律建议和帮助。

综上所述，当您离职后遭遇单位不解除劳动合同的情况时，请依法有序地采取上述措施来维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。