结论：劳动合同签1年到期后，若单位不让离职，这通常是不合法的。员工有权在劳动合同到期时选择是否续签，若不续签，则劳动关系自然终止，员工可以离职。
分析：
劳动合同到期后的权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满的，劳动合同终止。这意味着，除非双方另有约定（如续签劳动合同），否则劳动合同到期后，员工有权选择不续签并离职。
- 如果单位希望员工继续留任，应当与员工协商并签订新的劳动合同。若员工不同意续签，单位无权强制员工继续工作。
单位不让离职的可能情况及应对：
- 单位未提前通知续签或终止：如果单位在劳动合同到期前未明确表示是否续签，员工可以在合同到期时提出离职。若单位因此阻止员工离职，员工可以依据法律规定主张自己的权利。
- 单位以不正当理由阻止离职：如单位以扣留工资、档案等不正当手段阻止员工离职，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位履行法定义务并赔偿损失。
- 特殊情况下的续签：在某些特殊情况下（如员工从事涉及国家秘密的工作），单位可能与员工约定在劳动合同期满后仍需履行一定的保密义务或竞业限制义务。但这种情况下，单位应当与员工明确约定并支付相应的经济补偿。若单位未支付经济补偿而要求员工继续履行义务，员工有权拒绝并离职。
员工应如何维护自己的权益：
- 保留证据：员工应保留好与单位签订的劳动合同、工资单、工作证等证据，以备不时之需。
- 与单位协商：在劳动合同到期前，员工可以与单位协商续签或终止劳动合同的事宜。若单位不同意员工离职，员工可以明确表达自己的意愿并要求单位出具书面说明。
- 申请劳动仲裁或诉讼：若单位坚持不让员工离职且侵犯了员工的合法权益，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，要求单位承担相应的法律责任。
建议：
- 员工在劳动合同到期前应主动与单位沟通续签或终止劳动合同的事宜，明确自己的意愿和期望。
- 若单位不让离职或存在其他违法行为，员工应及时咨询专业律师（如我，廖世勇律师，专注于劳动工伤等领域）并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
- 在处理劳动纠纷时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于解决问题的方式。