合同到期后，单位不续签合同但员工继续工作一年，这种情况通常视为双方建立了新的劳动关系，且单位可能需要承担未签订书面劳动合同的二倍工资差额责任。

具体来说：

1. 视为新劳动关系建立：

   • 根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，原用人单位未表示异议的，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。但这里需要注意的是，这种情况并不等同于自动续签了原合同，而是视为双方建立了新的劳动关系。
   • 在这种情况下，如果双方没有签订新的书面劳动合同，而劳动者又继续工作了一年，那么根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 二倍工资差额的计算：

   • 二倍工资差额的计算通常是从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，共计11个月的时间。
   • 如果劳动者的月工资是固定的，那么二倍工资差额就是月工资的两倍乘以11个月。
   • 如果劳动者的月工资不固定，那么需要按照实际发放的工资来计算二倍工资差额。

3. 法律建议：

   • 对于劳动者来说，如果合同到期后单位没有续签，但自己仍在继续工作，应该及时与单位沟通，要求签订新的书面劳动合同，以保障自己的合法权益。
   • 如果单位拒绝签订或者拖延签订，劳动者可以保留相关证据，如工作记录、工资发放记录等，以便在将来可能发生的劳动争议中维护自己的权益。
   • 如果劳动者已经因为未签订书面劳动合同而遭受了损失，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，合同到期后单位不续签合同但员工继续工作一年，单位可能需要承担未签订书面劳动合同的二倍工资差额责任。劳动者应该及时与单位沟通，要求签订新的书面劳动合同，并在必要时采取法律措施维护自己的权益。