如果您骑自行车时被外卖车撞了，这同样构成了一起交通事故，需要按照相关法律法规和程序来妥善处理。以下是一份详细的处理指南，希望能帮助到您：

一、确保自身安全并查看伤者情况

1. 紧急避险：首先，确保自己处于安全的位置，避免再次受到伤害。如果可能，将自行车移至不妨碍交通的地方。
2. 查看伤者：迅速接近外卖员，评估其伤势。如果外卖员或您自己受伤，且伤势严重（如流血、骨折或昏迷），应立即拨打120急救电话，并在专业指导下进行必要的急救措施，切记不要随意搬动伤者，以免加重伤情。

二、保护现场并报警

1. 设置警示：在事故现场周围设置警示标志，如打开自行车的警示灯（如果有的话）、放置障碍物等，以防止二次事故的发生。
2. 及时报警：拨打122交通事故报警电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况及车辆信息。等待交警到场处理，并配合交警的调查工作。

三、配合警方调查与责任认定

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生的经过，包括您的骑行路线、外卖员的行驶方向、碰撞的具体位置等。提供您的个人信息、自行车信息及相关证件。
2. 现场勘查：配合交警进行现场勘查、拍照、测量等工作，这些证据将有助于后续的责任认定。
3. 责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，了解双方的责任比例。这将为后续的处理提供依据。

四、与外卖员及平台沟通赔偿事宜

1. 主动联系：在责任认定后，主动与外卖员及其所在平台联系，表达您的诉求和诚意。
2. 确定赔偿项目：根据您的实际损失，确定赔偿项目，如医疗费、误工费、护理费、交通费等。依据医院证明、收入证明等文件确定具体金额。
3. 协商赔偿：与外卖员及其平台协商确定赔偿方式，如一次性支付或分期支付。力求达成和解，以减少不必要的纠纷。

五、利用保险与法律途径

1. 保险理赔：如果您或外卖员购买了相关保险，应及时向保险公司报案，提供必要资料，申请保险理赔。
2. 法律咨询：如遇复杂法律纠纷或争议，如赔偿金额无法达成一致、责任认定存在争议等，应咨询专业律师，获取法律意见与建议。
3. 法律援助：必要时，可寻求法律援助机构帮助，维护自身合法权益。

六、总结与预防

1. 遵守交规：加强交通安全意识，严格遵守交通规则，预防类似事故再次发生。无论是骑行还是驾驶，都应保持警惕，注意周围环境。
2. 总结经验：从此次事故中吸取教训，提升应急处理能力。了解在类似情况下应如何保护自己、如何报警、如何配合调查等。

希望这份处理指南能帮助到您。在处理交通事故时，请保持冷静、理性，按照法律法规和程序妥善处理。同时，也希望您能加强交通安全意识，预防类似事故的发生。