结论：在员工下班路上出车祸且交警责任划分书未出的情况下，工厂一般没有法定义务承担家属的吃住费用，但工厂可能基于人道主义或内部规定给予一定帮助。

分析说明：

1. 工厂的法定义务：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。然而，这一规定主要关注的是员工是否构成工伤以及后续的工伤赔偿问题，并未直接规定工厂在事故发生后需承担家属的吃住费用。
   • 在交通事故责任尚未明确的情况下，工厂无法确定员工是否构成工伤，因此也无法直接依据工伤保险条例来承担相关费用。

2. 工厂可能的人道主义或内部规定帮助：

   • 尽管工厂没有法定义务承担家属的吃住费用，但出于人道主义关怀或内部规定，工厂可能会选择给予一定的帮助或支持。这种帮助可能是临时的、有限的，并且通常不会构成工厂的长期义务。
   • 如果工厂有相关的内部规定或政策，明确了在员工遭遇不幸时工厂应提供的帮助和支持，那么工厂应当按照这些规定或政策来执行。

3. 后续处理建议：

   • 对于员工和家属来说，最重要的是等待交警的责任划分书，以确定员工在事故中的责任比例。这将直接影响员工是否构成工伤以及后续的工伤赔偿问题。
   • 如果员工构成工伤，家属可以依据《工伤保险条例》的相关规定，向工厂或工伤保险机构申请工伤赔偿，包括医疗费、护理费、误工费等。
   • 在等待责任划分书期间，员工和家属可以与工厂协商，看工厂是否愿意提供一定的临时帮助或支持。如果工厂同意，双方可以签订书面协议，明确帮助的内容、期限和条件等。

特殊场景：

• 如果员工在事故中不幸去世，且被认定为工伤，那么家属除了可以申请工伤赔偿外，还可以依据《工伤保险条例》的相关规定，申请丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
• 在这种情况下，工厂可能需要与家属进行更深入的协商和沟通，以妥善处理后续事宜。

行动建议：

• 员工和家属应尽快与交警部门联系，了解责任划分书的出具时间，并积极配合调查工作。
• 在等待责任划分书期间，员工和家属可以与工厂保持沟通，表达诉求和期望，并寻求工厂的理解和支持。
• 如果员工构成工伤或不幸去世，员工和家属应及时向工厂或工伤保险机构申请工伤赔偿或相关补助金，以维护自身合法权益。

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