针对您提出的“签劳务合同但保证金没有打给签合同本人怎么起诉”这一问题，我的核心结论是：您可以通过收集证据、明确被告、撰写起诉状并提交至法院等步骤来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 收集证据：

   • 劳务合同：作为证明您与对方存在劳务关系的直接证据，务必妥善保管。
   • 保证金支付凭证：虽然保证金未打给您本人，但您应尽可能收集与保证金支付相关的所有证据，如转账记录、收据、对方承诺支付保证金的书面或电子证据等。这些证据将有助于证明您应得保证金的事实。
   • 沟通记录：与对方就保证金支付问题进行沟通的记录，如短信、邮件、微信聊天记录等，也是证明您主张的重要证据。

2. 明确被告：

   • 确定与您签订劳务合同并应支付保证金的对方主体，可能是个人、公司或其他组织。明确被告是起诉的前提。

3. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含以下内容：原告和被告的基本信息、诉讼请求（即要求对方支付保证金及可能产生的利息或违约金等）、事实和理由（详细阐述签订劳务合同、保证金支付约定及对方未履行支付义务的事实）、证据和证据来源等。

4. 提交起诉状至法院：

   • 将撰写好的起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。一般来说，您可以选择向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。

5. 参与诉讼过程：

   • 提交起诉状后，您需要按照法院的通知参与诉讼过程，包括参加庭审、提供补充证据等。在庭审过程中，您应充分陈述自己的主张和理由，并出示相关证据以支持自己的诉讼请求。

6. 执行判决：

   • 如果法院最终判决对方支付保证金给您，但对方未履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法采取措施强制对方履行判决义务。

额外建议：

• 在起诉前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议并解决纠纷。这可以节省时间和成本，并避免不必要的法律程序。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护自己的权益，可以考虑寻求法律援助或委托专业律师代理诉讼。但请注意，我在这里已经为您提供了详细的法律指导，您可以直接向我咨询相关问题。

在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。