结论前置：
- 老人有权选择只起诉某个子女：在赡养纠纷案件中，老人可以根据自身实际情况，选择只起诉某个子女要求其履行赡养义务。
- 法院可能依职权追加其他子女为共同被告：为了全面解决赡养问题，确保老人的合法权益得到妥善保护，法院可能会依职权追加其他未被起诉的子女作为共同被告参与诉讼。
法律背景与分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二十六条第二款：“成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。”以及第一千零六十七条第二款：“成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。”这些条款明确了成年子女对父母的赡养义务，以及父母在子女不履行赡养义务时的权利。
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条第一款也规定：“赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。”这进一步强调了赡养人的义务。
原告自主选择权：
- 从诉讼权利的角度看，老人在赡养纠纷中享有自主选择诉讼对象的权利。这意味着，老人可以根据自身实际情况，如某个子女长期不履行赡养义务且情节严重，或者与该子女存在突出的赡养矛盾，决定只起诉该子女要求其履行赡养义务。
司法实践中的处理：
- 尽管老人有权选择只起诉某个子女，但在司法实践中，法院为了彻底解决老人的赡养问题，确保老人的合法权益得到妥善保护，可能会依职权追加其他未被起诉的子女作为共同被告参加诉讼。这一做法旨在全面了解各子女的赡养能力和实际情况，以便综合判定赡养方案。例如，如果老人只起诉了一个子女，但其他子女也有赡养能力且未履行赡养义务，法院可能会认为需要追加其他子女作为共同被告，以确保赡养问题的全面解决。
注意事项与建议：
- 老人在提起诉讼时，应明确具体的诉讼请求，包括要求子女支付的赡养费金额、支付方式等细节。这有助于法院更准确地了解老人的需求，并作出公正的判决。
- 为支持自己的诉讼请求，老人应准备充分的证据材料，如自身的经济状况证明、子女的收入及赡养能力证明等。这些证据材料将有助于法院更全面地了解案件情况，并作出合理的判决。
- 如果老人对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保护，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够提供专业的法律建议和指导，帮助老人更好地维护自己的合法权益。
综合分析与指导意义：
老人在面临赡养问题时，拥有根据自己的意愿选择只起诉某个子女的法律权利。然而，法院在审理过程中可能会考虑更全面地解决赡养问题，因此可能会追加其他子女作为共同被告。这一做法既体现了法律的灵活性，也确保了老人的合法权益得到有效保护。对于老人而言，在提起诉讼前应充分了解相关法律法规，明确诉讼请求，并准备充分的证据材料以支持自己的主张。同时，也应理解并尊重法院可能采取的追加共同被告的措施，以期达到全面、公正地解决赡养问题的目的。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。