老板不退500押金，你可以通过以下途径解决：

1. 协商解决：首先，尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求退还押金。在协商过程中，保持冷静和理性，说明押金退还的法律依据和合理性，看是否能够达成一致意见。

2. 投诉举报：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门或相关行业主管部门进行投诉举报。这些部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括押金不退还的问题。在投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够更好地了解问题并作出处理。

3. 申请劳动仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以考虑向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括押金退还等纠纷。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行裁决。

4. 提起诉讼：如果劳动仲裁结果仍不能满足你的诉求，或者你认为仲裁过程存在不公正之处，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，法院将依法进行审理并作出判决。

在处理此类问题时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留了与押金相关的所有证据，如押金收据、劳动合同、沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
• 了解法律：熟悉相关的法律法规，特别是关于押金退还的规定。这将有助于你更好地维护自己的权益，并在与老板协商或处理纠纷时占据有利地位。
• 及时行动：一旦发现老板不退还押金，应尽快采取行动。拖延时间可能会使问题变得更加复杂，增加解决的难度。