一般情况下，自己带菜去饭店通常不会被罚款，但可能面临饭店拒绝服务或需支付额外费用等情况，具体需视饭店规定和实际情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 法律层面：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规禁止消费者自带菜品进入饭店就餐。因此，从法律角度讲，消费者自带菜品并不构成违法行为，饭店也无权因此对消费者进行罚款。

2. 饭店规定层面：

   • 饭店作为经营场所，有权制定自己的经营规则和就餐规定。一些饭店可能出于食品安全、卫生管理或经营策略等方面的考虑，会明确禁止消费者自带菜品。如果消费者违反了饭店的这些规定，饭店有权拒绝提供服务或要求消费者支付额外的费用（如开瓶费、服务费等），但无权进行罚款。
   • 如果饭店在消费者入店时未明确告知自带菜品的相关规定，而在消费者就餐过程中或就餐后提出异议或要求支付额外费用，这可能构成对消费者权益的侵害。消费者有权要求饭店提供合理的解释和解决方案，甚至可以通过法律途径维护自己的权益。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，如果消费者自带菜品进入饭店就餐，最好事先与饭店进行沟通并征得同意。这样可以避免不必要的纠纷和麻烦。
   • 如果饭店同意消费者自带菜品，消费者也应尊重饭店的卫生和安全要求，确保自带菜品不会对饭店的用餐环境和其他消费者造成影响。