结论：面对老板将月薪制改为计件工资制的情况，你可以从协商、了解法律规定、评估自身情况并做出选择这几个方面来应对。以下是详细分析：

1. 与老板协商

   • 沟通目的：首先，你可以尝试与老板进行友好、坦诚的沟通。表达你对工资制度改变的担忧和困惑，了解老板做出这一改变的原因。也许老板是出于提高生产效率、激励员工等目的才决定实行计件工资制。
   • 协商内容：在沟通中，你可以提出自己的想法和建议。例如，询问是否可以保留部分月薪作为基本保障，再结合计件工资进行额外奖励；或者根据自身的工作能力和效率，与老板协商一个合理的计件单价，确保在新的工资制度下自己的收入不会大幅下降。
   • 协商技巧：沟通时要注意语气平和，以解决问题为导向，避免与老板产生冲突。可以列举一些自己在月薪制下的工作表现和成绩，说明自己对公司的贡献，争取老板的理解和支持。

2. 了解相关法律规定

   • 工资制度变更的合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，老板如果要将你的工资制度从月薪制改为计件工资制，需要与你协商一致，并签订书面的变更协议。如果老板未经你同意擅自改变工资制度，这是违法的行为。
   • 计件工资的合理性：实行计件工资制时，用人单位应当合理确定劳动定额和计件报酬标准。劳动定额应当是在法定工作时间内，在正常劳动条件下，90%以上的劳动者能够完成的定额。如果劳动定额过高，导致大多数劳动者在法定工作时间内无法完成，实际上就变成了变相的降低工资，这是不符合法律规定的。你可以了解一下同行业、同岗位的计件工资标准和劳动定额情况，评估老板制定的计件工资制度是否合理。

3. 评估自身情况并做出选择

   • 适应能力评估：考虑自己对计件工资制的适应能力。如果你工作效率高、动手能力强，计件工资制可能会让你获得更高的收入；但如果你更倾向于稳定的工作节奏和收入，对计件工作的压力和不确定性感到担忧，那么可能需要谨慎考虑是否接受这种改变。
   • 选择应对方式：
     • 接受改变：如果经过协商，你认为新的计件工资制度合理，且自己有能力适应这种工作方式，那么可以选择接受改变，并努力提高工作效率，争取获得更高的收入。
     • 拒绝改变并寻求其他途径：如果老板未经你同意擅自改变工资制度，或者你认为新的制度不合理且无法与老板达成一致，你可以拒绝接受这种改变。此时，你可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益；也可以考虑寻找其他更适合自己的工作机会。