结论：小区5年没有业主大会，并不直接决定物业收费是否合法。物业收费的合法性主要取决于物业服务合同的有效性以及物业服务的实际提供情况。
分析：
物业服务合同的有效性：
- 物业收费的依据通常是物业服务合同。如果物业服务合同是合法有效的，并且合同中明确规定了物业费的收费标准、支付方式等条款，那么物业收费就是合法的，无论小区是否召开业主大会。
- 物业服务合同的有效性取决于其签订过程是否符合法律法规的规定，如是否经过业主大会或业主委员会的同意，是否违反了法律法规的强制性规定等。
物业服务的实际提供情况：
- 即使物业服务合同是有效的，但如果物业公司没有按照合同约定提供物业服务，或者提供的服务质量不符合合同约定的标准，业主也有权拒绝支付物业费或要求降低物业费。
- 在这种情况下，物业收费的合法性就会受到质疑，因为物业公司没有履行其合同义务。
业主大会的召开与物业收费的关系：
- 业主大会是小区业主共同决定小区事务的机构，但它并不是决定物业收费合法性的唯一因素。
- 即使小区长时间没有召开业主大会，只要物业服务合同是有效的，并且物业公司按照合同约定提供了物业服务，物业收费仍然是合法的。
- 然而，如果业主对物业收费有异议，他们可以通过召开业主大会或业主委员会会议来讨论和决定是否调整物业费标准或更换物业公司。
建议：
- 如果您对小区的物业收费有异议，首先应该查看物业服务合同，了解合同中关于物业费的约定。
- 如果您认为物业公司没有按照合同约定提供物业服务，或者提供的服务质量不符合标准，您可以向业主委员会反映情况，并要求业主委员会与物业公司进行协商或采取其他措施。
- 如果业主委员会无法解决问题，或者您认为业主委员会的行为违反了法律法规或业主大会的决议，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向相关部门投诉或提起诉讼。
可能法律后果：
- 如果物业公司没有合法依据收取物业费，或者收取的物业费超过了合同约定的标准，业主有权拒绝支付超额部分，并可能要求物业公司退还已收取的超额物业费。
- 如果业主长时间不支付物业费，物业公司可能会通过法律途径来追讨物业费，并可能要求业主支付滞纳金或违约金等额外费用。因此，业主在处理物业收费问题时应该谨慎行事，避免不必要的法律纠纷。