司机给老板开车送货途中心梗死亡，老板需要赔偿的金额并非固定，而是受多种因素影响，以下是对这一问题的详细分析：
一、赔偿项目与标准
丧葬费：
- 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 示例：若某地区上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费为5000元/月 × 6月 = 30000元。
死亡赔偿金：
- 计算公式：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 示例：若某城市上一年度城镇居民人均可支配收入为6万元，30岁的司机死亡赔偿金为6万元/年 × 20年 = 120万元。
被扶养人生活费：
- 若死者生前有扶养的无劳动能力的人，如未成年子女或年迈的父母，需支付被扶养人的生活费。费用按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算，具体年限根据被扶养人的年龄和扶养人数确定。
精神损失费：
- 受害人家属通常有权请求精神损失费，具体数额由法院根据实际情况酌定，一般考虑侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、侵权人承担责任的经济能力以及受诉法院所在地平均生活水平等因素。
其他费用：
- 包括交通费、住宿费等因处理交通事故和死者善后事宜而产生的必要支出，根据实际情况进行赔偿。
二、责任划分与赔偿义务主体
劳动关系情形：
- 若司机与老板存在劳动关系，且在工作过程中因工作原因死亡，一般认定为工伤。此时，老板需按照工伤保险规定承担赔偿责任，包括上述各项费用。
雇佣关系情形：
- 若司机是在从事雇佣活动过程中死亡，老板作为雇主通常要承担赔偿责任。赔偿范围包括上述各项费用。若司机自身存在过错（如明知自身有严重疾病仍坚持工作等），可减轻老板的赔偿责任。
- 若司机并非在从事雇佣活动时死亡（如送货途中私自办理个人事务时发生意外），老板一般不承担赔偿责任，但可能基于公平原则给予一定补偿。
事故责任划分：
- 赔偿金额的确定还需考虑事故的责任划分。若老板（雇主）存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等）或未尽到安全管理责任，需承担相应的赔偿责任。具体责任比例根据事故具体情况、法律法规及双方过错程度确定。
三、保险赔付的考量
- 若车辆或司机购买了相应的保险（如交强险、商业险、驾乘意外险、车上人员责任险等），保险公司可能承担一定的赔付责任。具体赔付金额和范围需根据保险合同约定确定，这可以在一定程度上减轻老板的赔偿负担。
四、具体建议
- 收集证据：家属应尽快收集与事故相关的证据，如医疗记录、工作证明、保险合同等，以便后续维权。
- 协商与调解：在明确责任划分后，家属可以与老板或保险公司进行协商，尝试达成赔偿协议。若协商不成，可以寻求调解或诉讼途径解决。
- 法律途径：若协商和调解均无法达成一致，家属可以向法院提起诉讼，要求老板或保险公司承担相应的赔偿责任。
综上所述，司机给老板开车送货途中心梗死亡，老板需要赔偿的金额需综合考虑多种因素进行计算。家属在处理此类案件时，应积极收集证据，明确责任划分，并尝试通过协商、调解或法律途径维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。