结论：保姆把客户家的金换了，这一行为是否违法，取决于具体的情况和动机，但通常情况下，这种行为很可能构成违法行为，如盗窃罪或侵占罪。

详细分析：

1. 盗窃罪的可能性：

   • 如果保姆在未经客户同意的情况下，私自将客户家的金饰或其他贵重物品替换或拿走，并意图非法占有，那么这种行为很可能构成盗窃罪。
   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，保姆的行为符合盗窃罪的构成要件。

2. 侵占罪的可能性：

   • 如果保姆在客户家中工作期间，因某种原因（如误认为金饰是自己的或认为客户不会发现）而将金饰替换或拿走，并意图非法占有，但事后并未主动归还或隐瞒不报，这种行为可能构成侵占罪。
   • 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。不过，侵占罪通常要求行为人先合法持有他人财物，后产生非法占有目的，这一点与保姆的初始行为可能不完全吻合，但在某些特定情境下（如保姆被委托管理客户财物时），仍有可能构成。

3. 其他法律后果：

   • 除了刑事责任外，保姆还可能面临民事赔偿责任。如果保姆的行为给客户造成了经济损失，客户有权要求保姆进行赔偿。
   • 此外，保姆的行为还可能违反其与雇主之间的劳动合同或服务协议，导致合同违约或服务终止等后果。

法律建议：

• 对于客户：如果发现保姆有替换或拿走家中财物的行为，应立即报警并保留相关证据（如监控录像、物品缺失记录等）。同时，可以考虑与保姆解除劳动合同或服务协议，并要求其承担相应的民事赔偿责任。
• 对于保姆：应认识到自己的行为可能构成的法律后果，并立即停止任何非法行为。如果已经实施了非法行为，应主动向客户承认错误并归还财物，以减轻或避免法律责任。

后续行动：

• 如果你或你认识的人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。
• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。