结论：合同顺延至哺乳期结束的通知，并不等同于没签合同，而是对原劳动合同期限的法定延长。
一、法律依据与性质分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条和第四十五条的规定，女职工在孕期、产期、哺乳期的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。这意味着，当女职工的劳动合同期限在其哺乳期结束时到期，该合同将自动延长至哺乳期结束，无需双方再次签订新的书面合同。
性质分析：
- 哺乳期顺延合同并非基于双方当事人的新约定，而是由法律直接规定的。它是对原劳动合同期限的法定延长，旨在保护女职工在特殊生理阶段的劳动权益不受侵害。
- 这种顺延在法律上被视为劳动合同的继续有效，合同其他主要条款（如工作岗位、工资待遇等）一般维持不变，除非双方协商一致或存在法定变更事由。
二、实际操作中的注意事项
通知与确认：
- 虽然法律未明确要求用人单位必须就劳动合同顺延事宜向劳动者发出书面通知，但为了避免不必要的纠纷，建议用人单位在劳动合同即将到期前，以书面形式告知劳动者劳动合同将顺延至哺乳期结束。
- 劳动者在收到通知后，应确认并了解自己的权益和义务，如有疑问或异议，应及时与用人单位沟通。
保留证据：
- 用人单位应妥善保管与劳动合同顺延相关的所有文件和记录，如书面通知、劳动者确认回执等，以备不时之需。
- 劳动者也应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以便在需要时维护自己的合法权益。
协商变更与终止：
- 在顺延期间内，如果双方需要变更劳动合同内容（如工作岗位、工资待遇等），应协商一致并签订书面变更协议。
- 当哺乳期结束时，如果双方未就续订劳动合同达成一致意见，则劳动合同依法终止。但用人单位仍需按照法律规定向女职工支付经济补偿金（如适用）。
三、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果用人单位未按照法律规定将劳动合同顺延至哺乳期结束，而是擅自终止或解除劳动合同，将可能面临法律制裁和赔偿责任。
- 劳动者在哺乳期内的合法权益受到侵害时，有权依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。
风险提示：
- 用人单位应严格遵守相关法律法规，确保女职工在哺乳期的合法权益得到充分保障。避免因违法操作而引发劳动争议和法律风险。
- 劳动者也应了解自己的权益和义务，在必要时积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询。
综上所述，合同顺延至哺乳期结束的通知并不等同于没签合同，而是对原劳动合同期限的法定延长。在实际操作中，双方应遵守相关法律法规和操作流程，确保女职工在哺乳期的合法权益得到充分保障。