结论：在您不了解合同内容就签订了外卖租车住宿舍的合同的情况下，能否退车或解除合同，主要取决于合同中的具体条款以及是否存在法定或约定的解除事由。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同条款角度
查看合同中的解除条款：
- 首先，您需要仔细审查合同中是否有关于解除合同的明确条款，包括解除的条件、程序以及可能产生的后果。
- 如果合同中规定了特定的解除条件（如提前通知期限、违约金等），并且您符合这些条件，那么您可以按照合同约定解除合同。
合同是否存在显失公平或欺诈：
- 如果您在签订合同时对合同内容存在重大误解，或者合同条款显失公平（如租金过高、租期过长等），或者对方存在欺诈行为（如隐瞒重要信息、虚假宣传等），您可能有权请求法院或仲裁机构撤销合同。
- 在这种情况下，您需要收集相关证据（如聊天记录、宣传资料、合同文本等）来证明您的主张。
二、法定解除事由角度
不可抗力：
- 如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致合同无法履行或继续履行对一方明显不公平，双方均有权解除合同。
- 但在此情况下，您需要证明不可抗力的存在以及其对合同履行的影响。
对方违约：
- 如果对方在合同履行过程中存在违约行为（如未按时提供车辆、宿舍条件不符合约定等），且该违约行为导致您无法实现合同目的，您有权解除合同。
- 在此情况下，您需要收集对方违约的证据，并通知对方解除合同。
三、实际操作建议
与对方协商：
- 在考虑解除合同前，建议您先与对方进行协商，尝试达成一致的解决方案（如调整租金、租期或提前退车等）。
- 协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并听取对方的意见和建议。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者您对合同条款、法定解除事由等存在疑问，建议您寻求专业的法律帮助。
- 作为专业律师，我可以根据您的具体情况和合同条款，为您提供详细的法律分析和建议，帮助您维护自己的合法权益。
四、可能产生的法律后果
违约金：
- 如果合同中规定了违约金条款，并且您违反了合同约定（如提前退车），您可能需要支付违约金。
- 违约金的数额通常根据合同约定和实际情况进行确定。
损害赔偿：
- 如果您的违约行为给对方造成了损失（如车辆损坏、宿舍空置等），您可能需要承担损害赔偿责任。
- 损害赔偿的数额通常根据对方的实际损失和您的过错程度进行确定。
最后，我建议您在处理此类合同纠纷时保持冷静和理性，不要轻易采取过激行为。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况和合同条款，为您提供专业的法律分析和建议。