核心结论：中间人是否需要承担责任，取决于中间人在承揽合同中的法律地位及具体行为。以下是具体分析：

1. 若中间人仅为介绍人，未参与合同签订或履行
   根据《民法典》第961条，承揽合同是承揽人完成工作并交付成果，定作人支付报酬的合同。若中间人仅起到介绍、牵线作用，未以自己名义签订合同，也未收取定作人或承揽人任何费用，则中间人与定作人、承揽人之间不存在合同关系。此时，承揽人起诉中间人属于主体不适格，中间人可向法院提出管辖权异议或答辩，主张自己并非合同相对方，无需承担付款责任。

2. 若中间人实际参与合同签订或履行（如作为代理人、担保人或共同承揽人）

   • 若中间人以定作人代理人身份签订合同：需审查中间人是否有定作人的明确授权（如授权委托书）。若有，则合同责任由定作人承担，中间人无需付款；若无授权或超越授权，中间人可能构成表见代理，需承担连带责任（《民法典》第172条）。
     
   • 若中间人作为担保人：若合同中明确约定中间人为定作人付款提供担保（如保证条款），则承揽人可要求中间人承担担保责任（《民法典》第681条）。
     
   • 若中间人与承揽人构成共同承揽：若中间人实际参与工作成果的完成或分享报酬，则可能被认定为共同承揽人，需与定作人共同承担付款责任（《民法典》第770条）。

3. 中间人的抗辩与救济途径

   • 收集证据：中间人应尽快收集与定作人、承揽人的沟通记录（如微信、邮件）、合同文本、授权文件等，证明自身法律地位。
     
   • 申请追加被告：若定作人未被起诉，中间人可向法院申请追加定作人为共同被告，明确责任主体。
     
   • 反诉或提起独立诉讼：若中间人因承揽人错误起诉产生损失（如诉讼费、律师费），可反诉承揽人或另行起诉要求赔偿。

建议行动：

1. 立即整理所有与定作人、承揽人的书面或电子沟通记录，明确自身在合同中的角色；
   
2. 委托律师审查合同条款，判断是否存在担保、代理或共同承揽等特殊约定；
   
3. 若确认自身仅为介绍人，应在答辩期内向法院提交书面答辩状，并附上相关证据。
   

如有进一步细节（如合同文本、沟通记录等），可直接向我提供，我会为您制定更具体的应对方案。