针对您提出的关于劳动法规定休年假的计算方式以及公司不按法律规定给年假时员工如何维权的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动法规定休年假的计算方式
根据《职工带薪年休假条例》的相关规定，员工在公司工作一定年限后，有权享受相应天数的带薪年假。具体计算方式如下：
工作年限与年假天数：
- 员工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；
- 已满10年不满20年的，年休假10天；
- 已满20年的，年休假15天。
年假的享受条件：
- 员工在享受年假期间，应保持与公司的劳动关系；
- 员工应按照公司的规定提前申请年假，并经公司批准；
- 员工在年假期间应享受与正常工作期间相同的工资待遇。
二、公司不按法律规定给年假时员工的维权方式
如果公司未依法安排年假，员工可以通过以下途径维护自己的合法权益：
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，明确提出自己依法享有年假的权利，并希望公司能尽快安排。
- 在沟通过程中，建议您保留好相关的聊天记录、邮件等证据，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门提出投诉。
- 投诉时需准备充分的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与公司的劳动关系及工作年限。
- 劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果责令公司限期改正或给予相应补偿。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
- 在仲裁过程中，您需进一步提供证据证明自己符合享受年假的条件，并阐述公司未安排年假的具体情况。
- 若仲裁委员会裁决您胜诉，公司将需按照裁决结果执行。
提起诉讼：
- 如您对仲裁结果仍不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 法院将依据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出最终判决。
三、维权过程中的注意事项
- 保持冷静和理性：在整个维权过程中，您应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 注重证据的收集和保存：证据是维权的关键。您应确保自己拥有足够的证据来支持自己的主张，包括劳动合同、工资单、考勤记录、沟通记录等。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序或维权策略感到困惑，咨询专业律师是一个不错的选择。律师可以提供更具体的法律建议和帮助，增加维权的成功率。
综上所述，公司不按劳动法规定给予员工年假是违法的，您有权通过多种途径维护自己的合法权益。在维权过程中，请注重证据的收集和保存，并可根据实际情况选择适当的维权方式。同时，保持冷静和理性也是成功维权的关键。