结论：老板在合同中写因销售业绩不好而裁人，这一条款是否违法，需结合具体情况判断，不一定直接违法，但可能存在违法风险。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的合法性基础
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，必须基于法定事由，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职造成重大损害、不能胜任工作经过培训或调整岗位仍不能胜任等。
- 销售业绩不好，并不直接等同于“不能胜任工作”。若要将销售业绩作为解除劳动合同的依据，用人单位需证明该业绩标准是合理且事先告知劳动者的，且劳动者确实未能达到该标准。
合同条款的明确性：
- 合同中应明确约定销售业绩的具体标准、考核方式以及未达到业绩标准的后果。若合同条款模糊不清，如仅笼统地写“销售业绩不好”，则可能因缺乏明确性而被认定为无效条款。
二、可能存在的违法风险
未提前告知或协商：
- 若用人单位在合同中未明确告知劳动者销售业绩的具体标准，或在解除劳动合同时未与劳动者进行协商，直接以“销售业绩不好”为由解除合同，则可能构成违法解除。
缺乏合理依据：
- 销售业绩受多种因素影响，如市场环境、产品竞争力、客户偏好等。若用人单位仅凭销售业绩不好就解除劳动合同，而未考虑其他因素，可能缺乏合理性，从而构成违法解除。
未支付经济补偿：
- 根据劳动合同法，若用人单位违法解除劳动合同，应支付劳动者经济补偿。若合同中未约定经济补偿或用人单位未支付，则可能面临法律责任。
三、法律建议
审查合同条款：
- 劳动者应仔细审查劳动合同中的相关条款，确保销售业绩标准明确、合理，并了解未达到业绩标准的后果。
保留证据：
- 若用人单位以销售业绩不好为由解除劳动合同，劳动者应保留相关证据，如销售业绩记录、考核标准、解除劳动合同通知等，以备维权之需。
寻求法律帮助：
- 若劳动者认为用人单位的行为违法，可及时向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
举例说明：假设某劳动合同中约定，劳动者每月需完成10万元的销售业绩，若连续三个月未完成，则用人单位有权解除劳动合同。若该业绩标准合理且事先告知劳动者，且劳动者确实连续三个月未完成，则用人单位解除劳动合同可能合法。但若合同中未明确业绩标准，或用人单位在解除劳动合同时未与劳动者协商，或未支付经济补偿，则可能构成违法解除。
进一步思考：在实际操作中，销售业绩的考核往往涉及复杂的因素。因此，用人单位在制定销售业绩标准时，应充分考虑市场环境、产品竞争力等因素，确保标准的合理性和可操作性。同时，劳动者在签订劳动合同时，也应仔细审查相关条款，确保自己的权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。