厨师受公司管理，在大多数情况下是构成劳动关系的。以下是对这一结论的详细解释：

一、劳动关系构成的核心要素

1. 主体适格：公司作为用人单位，厨师作为劳动者，双方均具备法定的主体资格。
2. 管理与被管理关系：厨师在公司工作，需要遵守公司的规章制度，接受公司的排班、考核等管理行为，这体现了管理与被管理的关系。
3. 经济从属性：厨师的工资由公司定期支付，其收入来源依赖于公司的经营状况和支付能力，这体现了经济从属性。
4. 业务组成部分：厨师的烹饪工作是公司正常运营中不可或缺的一部分，属于公司业务的组成部分。

二、劳动关系的法律认定

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系的建立基于用人单位与劳动者之间生产要素的结合。厨师与公司之间如果签订了书面劳动合同，那么劳动关系即得到明确认定。即使没有签订书面劳动合同，如果实际上存在用工关系，且符合劳动关系的特征（如管理、经济从属、业务组成等），也可能被认定为事实劳动关系。

三、特殊情况分析

虽然一般情况下厨师与公司存在劳动关系，但也存在一些特殊情况，如劳务关系或承揽关系。然而，这些特殊情况通常需要满足特定的条件，如厨师是通过劳务中介公司派遣到该公司工作，或与公司签订了明确的劳务合同，或厨师以自己的设备、技术和劳力，按照公司的要求完成工作任务并交付成果等。在这些特殊情况下，厨师与公司之间的关系可能不构成劳动关系。

综上所述，厨师受公司管理，在大多数情况下是构成劳动关系的。如果双方签订了书面劳动合同，或者实际上存在符合劳动关系特征的用工关系，那么可以认定双方存在劳动关系。如果厨师在工作中遇到任何问题，或者对劳动关系的认定存在疑问，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助和解答。