施工单位员工不服从工作调动，用人单位并非一定可以开除该员工，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合法解除劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在以下情形下可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿：
员工严重违反用人单位规章制度：
- 如果施工单位有明确的规章制度，且该制度中明确规定了不服从工作调动属于严重违反规章制度的行为，同时该制度已经过民主程序制定并公示或告知员工，那么员工不服从工作调动时，用人单位可以依据该制度解除劳动合同。
- 示例：施工单位规章制度中明确规定，员工无正当理由拒绝服从工作调动的，视为严重违反规章制度，用人单位有权解除劳动合同。若员工确实无正当理由拒绝调动，且该制度已经过合法程序制定并公示，则用人单位可以开除该员工。
员工严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害：
- 如果员工不服从工作调动是因为严重失职或营私舞弊，且这种行为给施工单位造成了重大损害，那么用人单位可以解除劳动合同。
- 示例：员工因个人原因拒绝服从工作调动，导致施工单位项目延误或产生重大经济损失，且这种损失是由于员工的严重失职或营私舞弊造成的，那么用人单位可以开除该员工。
二、违法解除劳动合同的情形及后果
如果用人单位在没有合法依据的情况下开除不服从工作调动的员工，则可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任：
支付赔偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向员工支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿的两倍。
- 计算公式：赔偿金 = 经济补偿 × 2 = 工作年限 × 月工资 × 2（其中，工作年限满六个月的按一年计算，不满六个月的按半个月计算；月工资是指员工在劳动合同解除前十二个月的平均工资）。
恢复劳动关系：
- 在某些情况下，员工可能要求恢复劳动关系，即要求用人单位继续履行劳动合同。如果法院或仲裁机构认定用人单位违法解除劳动合同，且员工要求恢复劳动关系的，用人单位可能需要继续雇佣该员工。
三、建议与注意事项
完善规章制度：
- 施工单位应制定完善的规章制度，明确不服从工作调动的处理方式和后果，并确保该制度已经过民主程序制定并公示或告知员工。
合法合规操作：
- 在解除劳动合同前，用人单位应确保有合法依据，并遵循法定程序，如提前通知、听取员工意见等。
保留证据：
- 用人单位应保留员工不服从工作调动的相关证据，如书面通知、员工回复、证人证言等，以便在发生争议时提供证明。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类问题时，用人单位可以寻求专业律师的法律帮助，以确保操作合法合规并降低法律风险。
总结来说，施工单位员工不服从工作调动时，用人单位并非一定可以开除该员工。是否可以开除需视具体情况而定，包括是否违反规章制度、是否造成重大损害等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。