公司制定技能等级评定定工资是合法的。但前提是这种评定制度必须公平、透明，且不违反相关法律法规。

分析说明：

1. 公司自主权：根据劳动法的相关规定，公司在一定范围内享有对员工工资、福利等事项的自主权。制定技能等级评定制度，并根据员工的技能水平来确定工资，是公司行使这种自主权的一种方式。
2. 合法性与合规性：虽然公司有权制定技能等级评定制度，但这种制度必须合法、合规。具体来说，评定制度的内容不能违反国家法律法规，如不能存在性别、种族等歧视性条款；评定过程必须公平、公正，不能存在任意性或不透明性；评定结果必须及时、准确地通知员工，并作为工资发放的依据。
3. 员工权益保障：在制定技能等级评定制度时，公司还应充分考虑员工的权益。例如，应确保员工有途径了解评定标准、参与评定过程，并对评定结果提出异议。此外，公司还应建立相应的申诉机制，以处理员工对评定结果的投诉。

总结补充：

公司制定技能等级评定定工资是合法的，但前提是这种制度必须公平、透明，且不违反相关法律法规。同时，公司还应充分考虑员工的权益，确保评定过程的公正性和员工对评定结果的接受度。如有任何关于此方面的疑问或争议，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律解答和帮助。