工厂老板以生意难做为降工资，员工可采取以下措施应对：

1. 核查劳动合同与规章制度
   首先需核查劳动合同中关于工资调整的条款。若合同明确约定工资标准且未赋予用人单位单方调薪权，或公司规章制度未规定“经营困难可降薪”的合法程序，则老板单方降薪行为涉嫌违法。根据《劳动合同法》第三十五条，工资调整需双方协商一致并签订书面变更协议，否则员工有权拒绝。

2. 收集证据并评估降薪合法性
   若老板未履行协商程序直接降薪，员工应立即收集以下证据：

   • 工资条、银行流水（证明原工资标准及降薪事实）；
     
   • 劳动合同、公司规章制度（核查调薪条款）；
     
   • 老板通知降薪的书面记录（如邮件、微信、录音等）；
     
   • 公司经营状况证据（如财务报表、订单记录等，用于反驳“经营困难”主张）。
     若公司无法证明“经营严重困难”且未履行民主程序（如经职工代表大会讨论），降薪行为可能被认定为违法。

3. 分情况采取应对措施

   • 若降薪违法：员工可向当地劳动监察大队投诉，要求公司补发工资差额；或申请劳动仲裁，主张恢复原工资标准并赔偿损失。根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不付的需加付赔偿金。
     
   • 若降薪合法但程序瑕疵：如公司虽因经营困难需降薪，但未与员工协商或未履行民主程序，员工仍可主张程序违法，要求公司补足差额或协商补偿方案。
     
   • 若员工接受降薪：需签订书面协议明确调薪期限、条件及恢复标准，避免后续纠纷。

4. 特殊情形处理

   • 公司停工停产：若因经营困难导致停工停产，根据《工资支付暂行规定》，第一个工资支付周期内应按原工资支付，之后可按不低于当地最低工资标准的80%支付生活费。
     
   • 经济性裁员：若公司以经营困难为由裁员，需符合《劳动合同法》第四十一条规定的程序（如提前30日说明情况、听取工会意见、报告劳动部门等），否则构成违法解除，员工可主张赔偿金。

建议：员工应优先通过协商解决，若协商无果，需在降薪发生后1年内申请劳动仲裁。处理过程中注意保留证据，避免因口头承诺或拖延导致权益受损。如有复杂情况，可直接向我咨询具体应对方案。