在夫妻共同借款的情境中，关于是否可以只起诉其中一人，这确实是一个涉及法律细节和实际情况判断的问题。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律基础与原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方作为独立的民事主体，各自享有独立的诉讼权利。这意味着，在借贷关系中，如果一方是借款人，而另一方并非共同借款人或担保人，出借人理论上是有权选择仅起诉借款人一人的。
二、具体情况分析
夫妻共同债务的情况：
- 如果借款是用于夫妻共同生活、共同生产经营，或者基于夫妻双方的共同意思表示，那么这笔债务通常被视为夫妻共同债务。
- 即便如此，出借人仍然有权选择仅起诉其中一方。被起诉的一方需要承担还款责任。如果其财产不足以清偿债务，另一方可能需要在后续的法律程序中承担补充责任，或者通过执行程序来解决。
夫妻个人债务的情况：
- 如果借款明确为个人债务，比如婚前债务、未经对方同意的婚后大额举债等，那么出借人只能起诉实际的借款人。
- 在这种情况下，另一方无需承担责任，除非存在担保等法定连带情形。
借款用途不明或约定不清的情况：
- 当借条上没有明确借款用途时，法院会结合资金流向、家庭支出记录等证据来综合判断债务的性质。
- 如果无法证明借款是用于共同生活或经营，那么通常会被认定为个人债务，出借人只能起诉借款人。
三、实际操作建议
证据收集：
- 出借人应该保留好借条、转账记录、聊天记录等证据，以明确借款事实和双方的约定。
- 如果主张是共同债务，还需要提供资金用于家庭生活的证明，比如消费凭证、经营合同等。
风险评估：
- 仅起诉一方可能会导致执行风险集中。比如，如果被起诉方名下没有财产，即使胜诉也可能难以执行到位。
- 因此，建议在起诉前通过财产保全措施来锁定可执行的资产。
法律程序选择：
- 在诉讼过程中，可以考虑申请追加配偶为第三人，以便更清楚地查明债务的性质。
- 或者在执行阶段申请追加被执行人，但这需要符合法定的条件，比如债务确实属于共同债务，且另一方有偿还能力。
综上所述，夫妻共同借款时能否只起诉其中一人，并不是一个简单的“是”或“否”的问题。它取决于借款的具体情况、债务的性质以及是否有共同意思表示或用于夫妻共同生活、生产经营等因素。因此，在处理此类案件时，我建议您咨询专业的律师，以获取更具体、更准确的法律意见和指导。