结论：公司此举涉嫌违法，两年内要退休的员工面对调岗降薪有权拒绝，并可通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度详细分析：
从劳动合同变更角度
- 法律规定：根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着公司若想对员工进行调岗降薪，必须与员工达成一致意见，并签订书面变更协议。
- 公司行为分析：公司仅留下两年内要退休的员工，然后单方面对其进行调岗降薪，没有与员工协商一致，这种行为违反了上述法律规定，属于违法变更劳动合同。员工有权拒绝公司的调岗降薪要求，继续按照原劳动合同的约定履行自己的义务。
- 员工应对措施：员工可以明确向公司表示不同意调岗降薪，并要求公司按照原劳动合同履行。如果公司坚持己见，员工可以收集相关证据，如劳动合同、工资条、调岗降薪通知等，以备后续维权使用。
从年龄歧视角度
- 法律规定：《就业促进法》第二十六条规定，用人单位招用人员、职业中介机构从事职业中介活动，应当向劳动者提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施就业歧视。《劳动法》第十二条也规定，劳动者就业，不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。虽然法律没有明确提及年龄歧视，但在实践中，以员工即将退休为由进行调岗降薪，可能构成对老年劳动者的歧视。
- 公司行为分析：公司只留下两年内要退休的员工并对其进行调岗降薪，这种做法可能是基于员工年龄较大即将退休的考虑，存在年龄歧视的嫌疑。老年劳动者同样享有平等的就业权利和劳动报酬权利，公司不能因为员工的年龄因素而剥夺其合法权益。
- 员工应对措施：员工可以收集公司存在年龄歧视的证据，如公司内部的相关文件、聊天记录、其他员工的证言等，向劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对公司进行调查处理，纠正公司的违法行为。
从经济补偿角度
- 法律规定：如果公司违法解除与员工的劳动合同，根据《劳动合同法》第四十七条规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。如果公司违法解除劳动合同，员工不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，公司应当依照上述经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 公司行为分析：虽然目前公司只是调岗降薪，但如果后续公司以此为由解除与员工的劳动合同，且解除行为被认定为违法解除，那么公司就需要按照上述法律规定向员工支付经济补偿或赔偿金。
- 员工应对措施：如果公司后续解除劳动合同，员工要保留好相关证据，如解除劳动合同通知书等，在规定的时间内向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿或赔偿金。
维权途径
- 协商：员工可以先尝试与公司进行协商，表达自己的诉求和意见，争取通过协商解决问题。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如协商记录、邮件等。
- 投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查处理，并责令公司改正。
- 仲裁：员工还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请仲裁时，要提交相关的证据材料，如劳动合同、工资条、调岗降薪通知、投诉处理结果等。
- 诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。