针对您提出的“退休人员到店打工摔伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：

一、赔偿方式需根据具体情况确定

退休人员到店打工摔伤后的赔偿方式，主要取决于您是否享受养老保险待遇以及您与店铺之间形成的法律关系。

1. 未享受养老保险待遇的退休人员：

   • 如果您未享受养老保险待遇，且与店铺之间形成了事实上的劳动关系（尽管退休，但可能因未享受养老保险而仍被视为劳动者），那么您受伤后一般可以按工伤处理。
   • 赔偿项目包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、伤残津贴（如构成伤残）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等，具体依据《工伤保险条例》进行赔偿。

2. 已享受养老保险待遇的退休人员：

   • 如果您已享受养老保险待遇，那么您与店铺之间通常形成的是劳务关系，而非劳动关系。
   • 在这种情况下，您受伤后一般不认定为工伤，而是依据人身损害赔偿的相关规定来主张权益。
   • 赔偿项目可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费，以及因伤残导致的残疾赔偿金和残疾辅助器具费等。

二、赔偿申请步骤

1. 对于未享受养老保险待遇的退休人员：

   • 首先，需要确定工伤认定，即向当地劳动保障部门申请工伤认定，证明您的受伤是在工作过程中因工作原因导致的。
   • 然后，根据工伤认定结果，向店铺或其保险公司申请工伤赔偿。

2. 对于已享受养老保险待遇的退休人员：

   • 您需要及时就医并保留好所有医疗记录和相关证据。
   • 如有必要，进行伤残鉴定以确定伤残等级。
   • 与店铺协商赔偿事宜，如果协商不成，可以申请调解或提起民事诉讼来维护自己的权益。

三、通用注意事项

1. 证据收集：无论哪种情况，都需要提供充分的证据材料来支持您的赔偿请求，如医疗记录、事故经过说明、与店铺的合同或协议等。
2. 时效问题：工伤认定、劳动能力鉴定、赔偿申请等均有时效限制，因此需要及时办理相关手续，以免错过时效。
3. 法律咨询：在处理此类问题时，由于涉及法律条款和程序较多，建议咨询专业律师以确保自身权益得到充分保障。

四、特殊情况说明

• 如果店铺已经按照项目参保等方式为您缴纳了工伤保险费，那么即使您已享受养老保险待遇，也可能适用《工伤保险条例》进行赔偿。这需要根据具体情况和当地政策来确定。

五、总结与建议

退休人员到店打工摔伤后的赔偿问题需根据具体情况而定。我建议您首先明确自己与店铺之间的法律关系以及是否享受养老保险待遇，然后据此选择合适的赔偿方式和申请步骤。同时，务必注重证据的收集和时效的把握，并在必要时寻求专业法律帮助以确保自己的权益得到充分保障。