工作服折旧费在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
用人单位的义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务为劳动者提供必要的劳动保护用品，工作服通常被视为劳动保护用品或与工作紧密相关的装备，其费用原则上应由用人单位承担。
禁止向劳动者收取财物：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第九条明确规定，用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物，这包括以工作服折旧费的名义。
二、特殊情况下的合法性判断
尽管上述原则明确了用人单位应承担工作服费用的基本规则，但在某些特殊情况下，公司收取一定的工作服折旧费可能具有一定争议性，但普遍意义上仍被视为不合法或存在较大风险：
- 非劳动保护性质的工作服：如果工作服并非出于劳动保护目的，而是为了提升公司形象或便于管理等其他目的而统一着装，并且公司在员工入职前已明确告知并征得员工同意，约定在离职时按合理折旧价格由员工承担部分费用，且该约定不违反法律法规的强制性规定，理论上可能被视为合理。但这种情况在实践中较为少见，且司法认定上较为严格，因为这很容易与变相收取押金或限制劳动者自由择业权等违法行为相混淆。
三、劳动者权益保护与救济途径
投诉与监察：
- 如果公司违规收取工作服折旧费，劳动者有权向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并可能责令其限期退还所收费用。
劳动仲裁与诉讼：
- 劳动者还可以通过劳动仲裁机构提起仲裁申请，要求用人单位返还违规收取的费用，并可能获得相应的赔偿。如仲裁结果不满，劳动者还可进一步提起诉讼。
四、具体情形分析
- 因工作需要配备的工服：若公司要求员工工作期间必须穿着特定的工作服，这是为了满足公司经营和管理的需要，属于用人单位应当提供的劳动条件。在这种情况下，公司不应将工服费用转嫁给员工，离职时扣工服折旧费就属于克扣工资的违法行为。
- 福利性质的工服：有些公司将提供工服作为一种员工福利，既然是福利，就不应在员工离职时进行费用上的追溯扣除。
- 事先有明确书面约定的情况：虽然理论上，如果员工与公司事先有明确且不违反法律法规的书面约定，比如按照工服的使用年限、磨损程度等合理计算并扣除折旧费，但这种情况在实践中很难得到认可，因为很容易与变相收取押金等违法行为相混淆。
五、结论与建议
综上所述，工作服折旧费在大多数情况下是不合法的。用人单位应确保其行为符合法律法规的要求，尊重并保障劳动者的合法权益。劳动者如遇类似问题，应及时寻求法律帮助以维护自身权益，比如向劳动监察部门投诉或提请劳动争议仲裁。
如果你在工作中遇到了工作服折旧费的问题，或者有其他任何劳动纠纷方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。