在劳动仲裁中，并非所有情况都必须离职后才能仲裁，但确实存在一些特定情形，离职后仲裁可能更为合适或成为必要前提。以下是一些典型情况的分析：
经济补偿或赔偿金的请求与离职原因紧密相关：
- 当劳动者因用人单位的违法行为（如未依法缴纳社会保险、未及时足额支付劳动报酬等）而被迫离职，并主张经济补偿金或赔偿金时，离职事实往往成为计算补偿或赔偿年限、金额的关键依据。虽然理论上在职期间也可以就部分违法行为提起仲裁，但离职后的仲裁能更全面地解决因离职而产生的所有权益争议，包括但不限于经济补偿、未休年假工资、加班费等。
竞业限制或保密协议的违约争议：
- 若劳动者与用人单位签订了竞业限制或保密协议，并在离职后违反了相关约定，用人单位可能会就此提起仲裁或诉讼。反之，若劳动者认为用人单位未按照协议约定支付竞业限制经济补偿，也通常需要在离职后，根据协议的实际履行情况来主张权利。这种情况下，离职是触发竞业限制或保密协议争议的前提。
离职证明、档案转移等后续手续争议：
- 劳动者离职后，用人单位有义务出具离职证明、转移档案等。若用人单位拒绝履行这些义务，劳动者需要通过仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。这些争议显然是在离职后才会产生的。
在职期间难以收集证据或主张权利的情形：
- 有些情况下，劳动者在职期间可能因处于弱势地位而难以收集到充分证据来支持自己的仲裁请求，如遭受性骚扰、职场霸凌等。离职后，劳动者可能更容易获得相关证据（如通过社交媒体、同事证言等），从而更有效地主张自己的权利。
法律建议：
- 并非所有争议都必须离职后仲裁：对于在职期间就能明确存在的违法行为（如未签劳动合同的双倍工资差额、未休年假工资等），劳动者完全可以在职期间就提起仲裁，以尽早维护自己的权益。
- 离职前应做好充分准备：若预计离职后可能因某些原因（如经济补偿、竞业限制等）与用人单位产生争议，劳动者应在离职前尽可能收集相关证据，并咨询专业律师以了解自己的权利和可能的法律后果。
- 及时行使权利：无论是离职前还是离职后，劳动者都应注意仲裁时效的问题。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
可能产生的法律后果：
- 若劳动者未能在法定期限内提起仲裁，可能会丧失主张权利的机会。
- 若劳动者在离职后才发现用人单位的违法行为，但因已离职而难以收集证据，可能会导致仲裁请求得不到支持。
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