劳动仲裁并非一定要离职了才能进行。劳动者在劳动关系存续期间或离职后的一定时间内，只要符合条件且在有效时效内，均可申请劳动仲裁以维护自身合法权益。以下从不同角度为您详细分析：

一、在职期间申请劳动仲裁的情形

1. 拖欠劳动报酬：若用人单位未按照劳动合同约定及时足额支付工资、加班工资等，劳动者无需离职即可申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的报酬。

2. 不缴纳社保：用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险费。若未依法缴纳，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位补缴社会保险费。

3. 拒绝提供劳动保护条件：用人单位应按照国家规定和劳动合同约定为劳动者提供必要的劳动保护和劳动条件。若未提供，劳动者有权申请劳动仲裁，要求用人单位履行相关义务。

4. 其他侵害劳动者权益的情况：如用人单位未依法签订书面劳动合同、违法解除或终止劳动合同等，劳动者同样可以在职期间申请劳动仲裁。

二、离职后申请劳动仲裁的情形

1. 经济补偿纠纷：如用人单位因裁员等原因与劳动者解除劳动合同，但未依法支付经济补偿，劳动者可以在离职后申请劳动仲裁，要求用人单位支付相应的经济补偿。

2. 违法解除劳动合同赔偿：若用人单位违法解除劳动合同，劳动者可以要求用人单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金，这同样可以在离职后申请劳动仲裁。

3. 竞业限制纠纷：若劳动者与用人单位之间存在竞业限制协议，且用人单位未按照协议约定支付竞业限制补偿金，劳动者可以在离职后申请劳动仲裁，要求用人单位支付补偿金。

三、劳动仲裁的时效规定

• 劳动争议申请仲裁的时效期间一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这一规定适用于无论是在职还是离职状态的劳动者。
• 在特殊情况下，如因不可抗力或其他正当理由导致无法在时效期间内申请仲裁的，仲裁时效可以中止或中断。

四、劳动仲裁的证据要求与流程

• 证据要求：申请劳动仲裁时，劳动者需要提供充分的证据来支持自己的仲裁请求。这些证据可能包括但不限于劳动合同、工资单、社保缴纳记录、工作证件、考勤记录等。若未签订书面劳动合同，劳动者仍可提供其他能证明劳动关系存在的相关资料来维护自身权益。
• 流程：劳动仲裁通常包括申请、受理、组庭、送达、开庭审理、调解和裁决等环节。劳动者需按规定程序向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请及相关证据材料。

五、综合建议

劳动仲裁作为维护劳动者合法权益的重要手段，其申请时机并不受限于劳动者的在职或离职状态。关键在于劳动者要知晓自己的权利，并在有效时效内采取行动。同时，收集并保留好相关证据是成功申请劳动仲裁的关键。在面临劳动争议时，您可以直接向我咨询，以确保自己的权益得到充分保护。