结论前置：若公司不认定您在公司扭伤脚导致骨撕裂需手术的情况为工伤，您可以通过自行申请工伤认定、收集证据、申请劳动仲裁等途径来维护自身权益。以下是详细说明：

1. 明确工伤认定标准：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您在公司把脚扭伤导致骨撕裂且需要手术，若符合在工作时间、工作场所内，因工作原因受伤这一条件，原则上应被认定为工伤。
   • 例如，如果您是在正常上班期间，在公司的工作区域内，因为执行工作任务（如搬运物品、走动办公等）而不慎扭伤脚，这就满足了工伤认定的基本要素。

2. 公司不认定工伤的处理方式：

   • 自行申请工伤认定：如果公司不为您申请工伤认定，您自己可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。需要准备的材料通常包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
   • 收集证据：在申请工伤认定过程中，证据的收集至关重要。您可以收集能证明受伤时间、地点、原因的相关证据，如现场的监控录像（如果有）、同事的证人证言、工作记录等。这些证据可以帮助社会保险行政部门更准确地判断您的受伤情况是否符合工伤认定标准。
   • 申请劳动仲裁：如果公司拒绝承认劳动关系或者以其他理由阻碍您获得工伤待遇，在工伤认定结论作出后，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担相应的工伤赔偿责任。例如，要求公司支付医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等费用。

3. 后续维权注意事项：

   • 及时行动：工伤认定有一定的时间限制，您需要在规定的1年时间内提出申请，否则可能会失去获得工伤待遇的机会。同时，在治疗过程中，要保留好所有的医疗费用发票、诊断证明等文件，这些文件在后续的赔偿申请中会起到重要作用。
   • 了解赔偿项目和标准：不同的工伤伤残等级对应着不同的赔偿项目和标准。您可以参考《工伤保险条例》以及当地的相关规定，了解自己可能获得的赔偿金额和项目，以便在与公司协商或者仲裁过程中维护自己的合法权益。

如果您在处理过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议。