结论：在饭店买单时不小心少给了3元钱，这一行为通常不会被认定为治安违法。不过，具体是否构成违法还需结合实际情况来判断，以下从多个角度为你详细分析。
法律角度分析
治安违法的构成要件：
- 治安违法通常指的是违反治安管理处罚法的行为，这些行为往往具有社会危害性，且需要达到一定的严重程度。
- 在饭店买单少给钱的情况下，由于金额较小（仅3元），且通常是由于疏忽或无意造成的，因此很难构成治安违法。
民事纠纷的可能性：
- 虽然少给钱的行为不构成治安违法，但可能构成民事上的不当得利或违约行为（如果饭店有明确的收费规定且顾客知晓）。
- 在这种情况下，饭店有权要求顾客补足差额，但通常不会通过法律途径追究，因为诉讼成本可能远高于这3元钱。
特殊情况下的法律后果：
- 如果顾客故意少给钱，且金额较大或多次发生，那么可能构成欺诈或盗窃等违法行为，此时将面临法律制裁。
- 但就你描述的情况而言，由于是不小心少给了3元钱，且没有故意为之的迹象，因此不构成上述违法行为。
实际处理建议
主动补足差额：
- 如果你发现自己不小心少给了钱，最妥善的做法是主动联系饭店，说明情况并补足差额。这不仅能体现你的诚信，也能避免不必要的纠纷。
与饭店沟通：
- 如果饭店已经发现并联系你要求补足差额，你应该积极配合，解释情况并尽快支付。这有助于维护良好的消费关系。
了解相关法律规定：
- 虽然这次的情况不严重，但了解相关的法律规定仍然是有益的。这样，在未来的消费过程中，你可以更好地保护自己的权益，避免不必要的法律风险。
总结与启示：在饭店买单时不小心少给了3元钱，这一行为通常不会被认定为治安违法。不过，为了维护良好的消费关系和避免不必要的纠纷，建议你主动补足差额或与饭店积极沟通。同时，了解相关的法律规定也是非常重要的，这样你可以在未来的消费过程中更加自信地保护自己的权益。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。