结论：员工打完离职后干到放假，用人单位不给工资的行为是违法的，员工可以通过多种途径来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 法律义务与规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这包括员工在离职前正常工作期间的工资，无论其是否已经提交了离职申请或处于离职流程中。

2. 工资支付的时间与方式：

   • 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。如果员工在离职前已经完成了正常的工作任务，并且没有违反公司的规章制度或劳动合同中的约定，那么用人单位就没有理由拖欠或拒绝支付工资。

3. 维权途径：

   • 协商解决：员工可以首先尝试与用人单位进行协商，要求其按照法律规定支付工资。在协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求和依据，并保留好相关的证据材料，如工资条、考勤记录、劳动合同等。
   • 投诉举报：如果协商无果，员工可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报。劳动保障监察机构有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并要求其限期支付拖欠的工资。
   • 申请仲裁：员工还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行裁决书中的义务，员工可以向人民法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：在特定情况下，如仲裁裁决未被执行或员工对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。

行动建议：

• 收集证据：员工应尽快收集与工资支付相关的证据材料，如工资条、考勤记录、劳动合同、离职申请等，以便在维权过程中提供有力的支持。
• 及时行动：一旦发现用人单位存在拖欠工资的行为，员工应及时采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。拖延时间可能会导致证据丢失或维权难度增加。
• 寻求帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。