结论概述：涉密人员离职去外企，并不一定会被抓。但这一行为可能涉及一系列法律问题和风险，具体取决于涉密人员的身份、所掌握的秘密级别、离职后的行为以及是否遵守了相关的保密规定和法律法规。
详细分析：
涉密人员的身份与秘密级别：
- 涉密人员通常指的是因工作需要接触、知悉、掌握国家秘密或企业商业秘密的人员。这些秘密可能涉及国家安全、经济利益或企业核心竞争力。
- 秘密的级别不同，对涉密人员的限制和要求也不同。高级别的秘密可能涉及更严格的保密措施和更长的保密期限。
离职后的行为：
- 如果涉密人员在离职后严格遵守了保密协议和法律法规，没有泄露或利用所掌握的秘密，那么他们去外企工作通常不会引发法律问题。
- 如果涉密人员在离职后违反了保密协议或法律法规，如泄露秘密、利用秘密谋取私利或损害原单位利益等，那么他们可能面临法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
遵守保密规定和法律法规：
- 涉密人员在离职前通常需要与原单位签订保密协议，明确保密义务和违约责任。
- 他们还需要遵守国家关于保密的法律法规，如《中华人民共和国保守国家秘密法》等。
- 如果涉密人员计划去外企工作，他们应该提前了解并遵守相关的出口管制和外资审查规定，以避免因违反规定而引发的法律风险。
可能的法律后果：
- 如果涉密人员因泄露秘密或违反保密规定而面临法律责任，他们可能面临罚款、没收违法所得、拘留甚至刑事处罚等后果。
- 在某些情况下，涉密人员还可能被限制出境或面临其他限制措施。
建议与措施：
- 提前规划：涉密人员在离职前应提前规划自己的职业道路，了解并遵守相关的保密规定和法律法规。
- 咨询专业意见：如果涉密人员对保密规定或法律法规有疑问，他们应该咨询专业的法律人士或机构，以获取准确的法律意见。
- 遵守保密义务：无论涉密人员去哪里工作，他们都应该严格遵守保密义务，不泄露或利用所掌握的秘密。
特殊情况说明：
- 如果涉密人员掌握的是国家核心秘密或涉及国家安全的秘密，他们离职后的行为可能受到更严格的限制和监管。
- 在某些情况下，涉密人员可能需要经过特定的审批程序或获得相关部门的许可才能去外企工作。
总之，涉密人员离职去外企并不一定会被抓，但这一行为可能涉及一系列法律问题和风险。如果你或你身边的人有类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。