根据您描述的情况，酒店突然辞退您且未说明合法理由，可能涉及违法解除劳动合同。以下是具体赔偿分析：

1. 违法解除赔偿金（核心结论）
   根据《劳动合同法》第87条，酒店若无法证明辞退合法性（如严重违纪、不能胜任工作等），需支付2个月工资作为赔偿金（工作年限×2×月工资）。
   计算依据：您工作2年126天（超2.5年按2.5年计），但司法实践中通常按整数年限计算，故按2年双倍赔偿。

2. 未提前通知的代通知金（可能情况）
   若酒店以《劳动合同法》第40条（如客观情况重大变化）为由辞退，但未提前30日通知，需额外支付1个月工资。但您描述为”突然辞退”，更可能属于违法解除，此条不适用。

3. 未休年假补偿（延伸权益）
   工作满1年享5天年假，您应享10天年假（2年×5天）。若未休完，酒店需按日工资300%支付报酬（含正常工资，实际额外支付200%）。

4. 加班费与社保（核查要点）
   需核查是否存在未支付的加班费、未足额缴纳的社保公积金，这些可一并主张。

行动建议：

1. 立即要求酒店出具书面辞退通知，注明辞退理由；
   
2. 收集劳动合同、工资条、考勤记录等证据；
   
3. 向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁（时效1年）。
   

注：若酒店主张”试用期不合格”等理由，需审查劳动合同期限是否合法（如2年合同试用期不得超2个月）。如有争议，可进一步向我提供辞退理由、劳动合同等细节，我会为您具体分析。