未签劳动合同但签订了离职协议，该离职协议在符合法定条件时是有效的。以下从不同角度进行分析：
一、离职协议的效力基础
离职协议，作为劳动者与用人单位就劳动关系解除及后续事宜达成的合意，其效力主要取决于双方的意思表示是否真实、合法，以及是否违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。因此，只要离职协议是双方真实意思的表示，且内容合法，即便未签订书面劳动合同，该离职协议也是有效的。
二、未签劳动合同对离职协议效力的影响
未签劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但这并不影响离职协议的效力，因为未签劳动合同的违法性并不直接导致离职协议无效。
离职协议与劳动合同的关系：
- 离职协议是劳动关系解除时的协议，而劳动合同是劳动关系存续期间的协议。两者在性质、目的和内容上均有所不同。因此，未签劳动合同并不妨碍离职协议的签订和效力。
三、离职协议有效的条件
双方意思表示真实：
- 离职协议必须是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。如果一方在签订离职协议时受到欺诈或胁迫，该协议可能被撤销或认定为无效。
内容合法：
- 离职协议的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。例如，离职协议中不得约定劳动者放弃追究用人单位违法行为的权利等。
不损害第三方利益：
- 离职协议的签订和履行不得损害第三方利益，如其他劳动者的合法权益等。
四、特殊情况下的离职协议效力
用人单位存在违法行为：
- 如果用人单位在劳动关系存续期间存在违法行为，如未支付劳动报酬、未缴纳社会保险等，劳动者在签订离职协议时可能受到胁迫或欺诈。在这种情况下，离职协议的效力可能受到影响，劳动者有权请求法院或仲裁机构撤销或认定该协议无效。
离职协议内容显失公平：
- 如果离职协议的内容显失公平，如用人单位利用优势地位迫使劳动者接受不合理的条件等，劳动者也有权请求法院或仲裁机构变更或撤销该协议。
五、法律建议
对于劳动者：
- 在签订离职协议前，应仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果对协议内容有疑问或不确定的地方，应及时咨询专业律师或法律机构。
- 保留好与离职协议相关的证据材料，如工资单、工作证等，以备不时之需。
对于用人单位：
- 在签订离职协议时，应确保协议内容合法、合规，不得损害劳动者的合法权益。
- 遵守相关法律法规的规定，如及时支付劳动报酬、缴纳社会保险等，以避免因违法行为导致离职协议无效或被撤销。
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