核心结论：工伤没鉴定就签了离职协议，该协议的效力需分情况讨论，不一定完全无效，但可能存在可撤销或部分无效的情形。
详细分析：
协议可能完全有效的情况：
- 如果员工在签订离职协议时，已经充分了解自己的工伤情况，包括伤残等级、可能获得的赔偿等，并且自愿、平等地与用人单位达成了离职协议，那么该协议在法律上可能是有效的。这种情况下，员工已经对自己的权益做出了合理的判断和处分。
协议可能可撤销或部分无效的情况：
- 存在重大误解：如果员工在签订离职协议时，对自己的工伤情况存在重大误解，比如不知道自己的伤残等级或者可能获得的赔偿数额，那么该协议可能因重大误解而被撤销。根据《民法典》的相关规定，因重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 显失公平：如果离职协议中的赔偿条款明显低于员工应得的工伤赔偿数额，导致双方权利义务严重失衡，那么该协议可能因显失公平而被撤销或部分无效。在这种情况下，员工可以请求法院或仲裁机构调整赔偿数额，以维护自己的合法权益。
- 用人单位欺诈、胁迫或乘人之危：如果用人单位在签订离职协议时存在欺诈、胁迫或乘人之危的行为，导致员工在违背真实意愿的情况下签订了协议，那么该协议也是无效的。员工可以依法向法院或仲裁机构申请撤销该协议。
法律建议：
- 在签订离职协议前，务必进行工伤鉴定：工伤鉴定是确定员工伤残等级和赔偿数额的重要依据。在签订离职协议前，员工应要求用人单位配合进行工伤鉴定，以确保自己的权益得到充分保障。
- 仔细审查离职协议条款：在签订离职协议时，员工应仔细审查协议中的赔偿条款、保密条款、竞业限制条款等，确保自己的权益不受损害。如果发现协议中存在不公平或不合理的内容，应及时与用人单位协商修改。
- 寻求法律帮助：如果员工对工伤鉴定或离职协议有疑问或担忧，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、协助谈判、起草或审查协议等服务，以维护员工的合法权益。
可能后果：
- 如果离职协议被撤销或部分无效，员工有权要求用人单位按照法定标准支付工伤赔偿。这可能包括医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
- 如果员工因签订离职协议而放弃了部分或全部工伤赔偿权益，且该协议不存在可撤销或无效的情形，那么员工可能无法再通过法律途径追回这些权益。因此，在签订离职协议前，员工应务必谨慎考虑。
总之，工伤没鉴定就签了离职协议并不一定完全无效，但可能存在可撤销或部分无效的情形。员工在签订离职协议前应充分了解自己的工伤情况，仔细审查协议条款，并在必要时寻求法律帮助。