针对员工到库房乱翻东西的行为，企业可通过以下方式合法、合规地进行警告与处理：

1. 明确制度依据与行为定性
   首先需确认企业是否有明确的规章制度（如《员工手册》《仓库管理制度》）禁止未经许可翻动库房物品。若制度已明确规定，员工行为构成“违反公司规章制度”；若无明确规定，需尽快补充制度并通过民主程序（如职工代表大会）审议通过，确保后续处理的合法性。

2. 分级警告与处理方式

   • 首次违规：以口头警告为主，需由直属上级或人事部门当面告知员工行为违规，并要求签署《口头警告记录表》，明确违规事实、改进要求及再犯后果。
     
   • 多次违规或情节严重（如翻动涉密文件、损坏物品）：需书面警告（如《违纪通知书》），载明违规时间、地点、行为细节、制度依据及处理结果（如扣减绩效、调岗等），并要求员工签字确认。若员工拒签，可通过邮件、短信等方式留存送达证据。

3. 证据固定与程序合规

   • 证据收集：通过监控录像、目击证人证言、物品损坏记录等证明员工行为，确保证据真实、关联、合法。
     
   • 程序合规：警告前需听取员工陈述与申辩，避免“单方处罚”；处理结果需通知工会（如有）并留存书面记录，防止因程序瑕疵导致处理无效。

4. 后续管理建议

   • 加强制度培训：定期组织员工学习仓库管理规定，明确违规后果。
     
   • 优化物理管理：对库房分区管理，设置权限（如门禁卡、钥匙分级），减少无关人员接触。
     
   • 建立举报机制：鼓励员工互相监督，对举报属实者给予奖励，形成管理合力。

若员工行为涉嫌违法（如盗窃、故意毁坏财物），企业可立即报警并配合调查，同时依据《劳动合同法》第39条以“严重违反规章制度”或“被依法追究刑事责任”为由解除劳动合同，无需支付经济补偿。

温馨提示：处理此类问题时需平衡“管理权威”与“员工权益”，避免因警告方式不当引发劳动争议。如有具体案例或制度设计需求，可进一步向我咨询。