针对员工偷东西并找到窝藏地点的处理方式，核心结论是：企业应立即采取合法、合规的措施，包括固定证据、报警处理、内部调查与纪律处分，并视情况追究民事赔偿责任。 具体处理步骤及法律依据如下：

1. 固定证据，确保合法性
   企业发现员工偷窃及窝藏地点后，切勿自行搜查或扣押物品，否则可能因侵犯员工隐私权或财产权而承担法律责任。应通过合法手段固定证据，例如：

   • 调取监控录像（需确保监控范围合法，如公共区域而非员工私人空间）；
     
   • 记录窝藏地点的位置、物品特征（如拍照、录像，但需避免侵犯他人隐私）；
     
   • 收集目击证人证言（如其他员工看到偷窃或窝藏行为）。
     法律依据：《民法典》第1032条（隐私权保护）、第1165条（侵权责任），企业若非法搜查或扣押，可能构成对员工人身权或财产权的侵害。

2. 立即报警，由公安机关处理
   偷窃行为涉嫌违反《刑法》第264条（盗窃罪）或《治安管理处罚法》第49条（盗窃），企业应第一时间向公安机关报案，并提供已固定的证据。公安机关立案后，会依法对窝藏地点进行搜查、扣押赃物，并对员工采取强制措施（如刑事拘留或行政拘留）。
   注意：若偷窃金额未达到刑事立案标准（如个人盗窃公私财物价值1000元至3000元以上，各地标准不同），公安机关可能按治安案件处理，但企业仍需配合调查。

3. 内部调查与纪律处分
   在公安机关处理的同时，企业可依据内部规章制度（如《员工手册》）启动调查程序，但需确保程序合法：

   • 通知员工配合调查，并告知其有权陈述申辩；
     
   • 若证据充分，可依据规章制度给予纪律处分（如解除劳动合同）；
     
   • 处分决定需书面送达员工，并告知其申诉途径。
     法律依据：《劳动合同法》第39条（劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可解除劳动合同），但企业需证明规章制度已依法制定并公示。

4. 追究民事赔偿责任
   若员工偷窃行为给企业造成经济损失（如物品价值、停产损失等），企业可在刑事或行政程序中提起附带民事诉讼，或单独向法院起诉要求赔偿。
   法律依据：《民法典》第1184条（侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算）。

特殊情况处理：

• 若员工否认偷窃，企业需依赖公安机关调查结果，避免自行定性；
  
• 若窝藏地点涉及第三方（如员工将赃物藏于他人处），企业需配合公安机关追究第三方责任（如掩饰、隐瞒犯罪所得罪）；
  
• 若员工已离职，企业仍可报警并追究其法律责任，但需注意诉讼时效（刑事案件无时效限制，民事赔偿诉讼时效为3年）。

建议：企业应定期完善安保措施（如监控覆盖、物品登记），并制定明确的反盗窃制度，从源头减少风险。若遇到复杂情况（如证据不足、员工反抗等），可直接向我咨询具体应对方案。