销售过期食品，无论其售价多少，都是违反《中华人民共和国食品安全法》的明确行为，可能会面临一系列行政处罚。针对您提出的“卖了7元过期食品被投诉会怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、违法性质与处罚原则

销售过期食品，这一行为本身就违反了食品安全法规，其处罚并非单纯依据食品的价格，而是会综合考虑违法行为的性质、情节以及可能产生的后果。市场监管部门在执法过程中，会依据这些因素来决定具体的处罚力度。

二、具体处罚标准

1. 没收违法所得与物品：

   • 市场监管部门会没收您因销售过期食品所获得的全部违法所得，包括那7元的销售收入。
   • 同时，尚未售出的过期食品也会被没收，以防止其继续流入市场。

2. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于货值金额不足一万元的销售过期食品行为，罚款金额通常在五万元以上十万元以下。这意味着，尽管您只销售了7元的过期食品，但罚款金额可能会远高于这个数额。

3. 责令整改：

   • 监管部门会责令您立即停止销售过期食品，并要求进行整改。这可能包括改善储存条件、加强员工培训、完善进货查验制度等，以确保未来不再发生类似问题。

4. 情节严重时的处罚：

   • 如果您的违法行为情节严重，如多次违规、造成消费者身体严重伤害或拒绝整改等，监管部门可能会吊销您的食品经营许可证，禁止您继续从事食品经营活动。

三、免于处罚的情形

当然，也存在一些免于处罚的情形。例如，如果您是初次违法，且危害后果轻微并及时改正，如及时下架、召回过期食品，并采取措施防止类似问题再次发生，那么有可能免予行政处罚。但这一免除并非绝对，还需根据具体情况由监管部门判断。

四、消费者权益保护与市场秩序维护

销售过期食品不仅违法，也严重损害了消费者的合法权益和市场秩序。消费者在购买过程中发现过期食品，有权向相关部门举报投诉，以维护自身权益和促进市场秩序的健康运行。

结论与建议：

销售过期食品是明确的违法行为，其处罚标准并非简单依据食品价格。作为商家，您应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品符合安全标准。建议加强内部管理，定期检查库存食品的有效期，以避免可能的法律责任。同时，也提醒广大消费者在购买食品时注意查看生产日期和保质期，共同维护良好的市场环境。