当在超市购买到过期食品时，消费者不仅有权要求赔偿，还可以向相关部门进行投诉以让商家受到应有的处罚。以下是关于此问题的详细解答：
一、赔偿依据与标准
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因购买到过期食品，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。
二、赔偿流程
- 保留证据：包括购物小票或发票、过期商品实物及照片或视频。如果因食用过期食品导致身体不适，还应保留相关的医疗证明。
- 联系商家协商：向超市服务台或客服部门说明情况，提出退换货及赔偿诉求，并要求书面确认问题商品信息及处理方案。
- 投诉举报：如果商家不配合或处理不当，消费者可以拨打12315热线或通过全国12315平台提交投诉，也可以向当地市场监督管理部门提交书面投诉材料。
三、商家可能面临的处罚
- 行政处罚：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，超市销售过期食品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，根据货值金额的大小，处以五万元以上二十万元以下的罚款。情节严重的，还可能被吊销许可证。
- 民事责任：除了行政处罚外，超市还需承担民事责任。消费者可以要求超市退还价款并支付赔偿金。如果因食用过期食品导致人身损害，超市还应承担侵权责任，赔偿医疗费、护理费等损失。
四、注意事项
- 时效性：发现购买到过期食品后，应尽快主张权利，避免超过法定诉讼时效。
- 证据完整性：在交涉过程中，建议留存书面记录或录音录像，以确保证据的完整性。
- 理性维权：通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为。
综上所述，当在超市购买到过期食品时，消费者不仅可以要求赔偿，还可以通过投诉让商家受到应有的处罚。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并理性对待。