当您在超市购买到过期食品时，超市将面临一系列严格的法律处罚，这些处罚涵盖了行政、民事等多个方面。以下是对此问题的详细解答：
一、行政责任
没收违法所得和违法物品：
- 超市因销售过期食品所获得的全部收入将被没收。
- 同时，尚未销售出去的过期食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品也将被没收。
罚款：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，如果过期食品的货值金额不足一万元，超市将被处以五万元以上十万元以下的罚款。
- 如果货值金额超过一万元，罚款将更为严厉，为货值金额的十倍以上二十倍以下。例如，如果超市销售的过期食品货值金额为2万元，那么罚款金额将在20万元到40万元之间。
责令停业整顿与吊销许可证：
- 在超市的违法行为情节严重的情况下，如多次违规或造成严重后果，主管部门将责令超市停业整顿，直至其整改完毕并符合相关要求。
- 若超市的违法行为特别严重，主管部门将吊销其食品经营许可证，剥夺其经营资格。
二、民事责任
赔偿消费者损失：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果消费者因食用过期食品而遭受人身损害，超市需承担包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。
- 同时，若消费者因购买过期食品而受到欺诈，还可要求超市按照商品价款的三倍进行赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。若消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
承担违约责任：
- 如果超市与供应商或合作伙伴之间存在关于食品保质期管理的合同约定，并因此违约，超市还需承担相应的违约责任，如支付违约金或赔偿对方因此遭受的损失。
三、其他后果
除了上述行政处罚和民事赔偿责任外，超市销售过期食品的行为还会对其商业信誉造成严重影响。这可能导致消费者流失，进而影响超市的长期经营和发展。
建议
作为消费者，当您在超市购买到过期食品时，建议您：
- 立即保留好购物凭证和过期食品作为证据。
- 与超市协商解决，要求超市按照法律规定进行赔偿。
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或食品安全监督管理部门投诉，寻求帮助和支持。
总之，超市销售过期食品将面临严重的法律后果，包括行政处罚和民事赔偿责任。因此，超市必须高度重视食品安全问题，确保所售食品均在保质期内，以保障消费者的健康和权益。