针对您提出的“门店请人几年后要把他辞退”的问题，这涉及到劳动合同的解除，我们需要根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来详细解答。
首先，我们要明确的是，用人单位（即您的门店）在解除与劳动者的劳动合同时，必须遵循法律规定的条件和程序。不能随意辞退员工，否则可能面临法律责任。
接下来，我们根据劳动合同法的相关规定，分析几种可能的解除劳动合同的情形：
劳动者存在过错：
- 根据《劳动合同法》第三十九条，如果劳动者在试用期间被证明不符合录用条件，或者严重违反用人单位的规章制度，或者严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害，或者同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正，或者因特定情形致使劳动合同无效，或者被依法追究刑事责任，用人单位可以解除劳动合同。
- 如果您的门店员工存在上述情形之一，您可以依法解除与其的劳动合同。
客观情况发生重大变化：
- 根据《劳动合同法》第四十条第三项，如果劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经用人单位与劳动者协商未能就变更劳动合同内容达成协议，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后解除劳动合同。
- 如果您的门店因经营策略调整、市场环境变化等客观原因需要裁减人员，且符合上述条件，您可以依法与员工解除劳动合同。
经济性裁员：
- 根据《劳动合同法》第四十一条，如果用人单位需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上，且符合特定情形（如依照企业破产法规定进行重整、生产经营发生严重困难等），用人单位可以提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告后裁减人员。
- 如果您的门店需要大规模裁减人员，且符合上述条件，您可以依法进行经济性裁员。
在解除劳动合同时，您需要注意以下几点：
- 遵循法定程序：无论是哪种情形的解除劳动合同，都需要遵循法律规定的程序，如提前通知、协商、报告等。
- 支付经济补偿：根据法律规定，用人单位在解除劳动合同时可能需要向劳动者支付经济补偿。具体金额和支付方式需根据劳动合同和法律规定确定。
- 避免违法解除：用人单位在解除劳动合同时必须确保合法合规，避免违法解除导致的法律责任和声誉损失。
建议：
- 在解除劳动合同前，建议您先与员工进行充分沟通，了解其想法和需求，尽量通过协商达成一致意见。
- 如果无法协商一致，且符合法定解除条件，您可以依法解除劳动合同，并确保遵循法定程序和支付经济补偿。
- 如果您对解除劳动合同的法律程序和规定不熟悉，建议您咨询专业律师或劳动法律顾问的意见，以确保合法合规。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。