结论：老板让全天兼职工中一个人多干活而其他人少干活，但支付同样薪水的行为，是否违法需分情况讨论，若该行为导致员工劳动权益受损，如未达到最低工资标准、未支付加班费等，则可能违法；若未损害员工劳动权益，仅是工作量分配不均，则一般不构成违法。
分析说明：
从劳动权益保护的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。老板让一个人多干活而支付同样薪水，如果这种安排导致该员工的实际工作时间远超法定工作时间，且未支付相应的加班费，或者导致该员工的实际工资低于当地最低工资标准，那么这种行为就违反了劳动法的相关规定，侵犯了员工的劳动权益。
从合同约定的角度：
- 如果员工与老板之间签订了劳动合同，且合同中明确规定了工作内容、工作时间和劳动报酬等条款，那么老板让一个人多干活而支付同样薪水的行为，如果违反了劳动合同的约定，就构成了违约行为。员工有权依据劳动合同的约定，要求老板履行合同义务，或者寻求法律途径维护自己的合法权益。
从工作量分配的角度：
- 如果老板只是基于工作需要，对全天兼职工的工作量进行了合理分配，虽然导致一个人多干活而其他人少干活，但并未损害员工的劳动权益，也未违反劳动合同的约定，那么这种行为一般不构成违法。然而，如果这种分配方式存在不公平、不合理的情况，员工可以与老板进行沟通协商，寻求更合理的解决方案。
行动建议：
- 与老板沟通：如果你认为老板的工作量分配方式不公平或不合理，可以首先与老板进行沟通，表达自己的意见和诉求，寻求更合理的解决方案。
- 查看劳动合同：仔细查看自己与老板签订的劳动合同，了解其中关于工作内容、工作时间和劳动报酬等条款的约定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果与老板沟通无果，或者认为自己的劳动权益受到了严重侵犯，可以寻求法律帮助，向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
后续思考方向：
- 在处理此类问题时，除了关注工作量分配和劳动报酬外，还应关注自己的工作时间、休息休假等劳动权益是否得到保障。
- 如果与老板之间存在争议或纠纷，应保留好相关证据，如工作记录、工资单、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。