老板未与员工沟通就安排到几个公司工作，这种做法一般是不合法的。以下从几个角度为你详细分析：

劳动合同角度

1. 劳动合同的相对性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。这意味着，劳动合同具有相对性，即劳动者是与特定的用人单位建立劳动关系。如果老板未经员工同意，擅自将员工安排到其他公司工作，这实际上是在变更劳动合同的主体，即用人单位，这是违反劳动合同相对性的。

2. 劳动合同的变更：即使出于工作需要，用人单位想要变更劳动合同的内容（如工作地点、工作岗位等），也应当与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。老板未与员工沟通就安排到其他公司工作，显然没有履行这一法定程序，因此是不合法的。

劳动者权益角度

1. 知情权：劳动者有权了解自己的工作内容、工作地点、工作时间等基本信息。老板未与员工沟通就安排到其他公司工作，剥夺了员工的知情权，使员工无法对自己的工作情况做出合理的判断和选择。

2. 选择权：劳动者有权根据自己的意愿选择是否接受用人单位的安排。如果老板未经员工同意就擅自安排，这实际上是在剥夺员工的选择权，违反了劳动法的相关规定。

可能的法律后果

1. 劳动者可以拒绝：面对老板的不合法安排，劳动者有权拒绝，并可以要求老板按照原劳动合同的约定履行义务。

2. 劳动者可以解除劳动合同并主张经济补偿：如果老板的安排严重违反了劳动合同的约定或者劳动法的规定，劳动者还可以选择解除劳动合同，并主张经济补偿。经济补偿的具体数额根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平等因素确定。

3. 用人单位可能面临行政处罚：如果老板的安排违反了劳动法的相关规定，用人单位还可能面临劳动行政部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。

建议：

• 如果你遇到了这种情况，首先应当与老板进行沟通，明确表达自己的意愿和诉求。
• 如果沟通无果，你可以向当地的劳动行政部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，记得保留好相关的证据，如劳动合同、工作安排通知等，以便在需要时提供证明。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。